Blog

Bolu Usulü Cevizli Göbete Böreği Tarifi (Kat Kat ve Doyurucu) 🌰🥟✨

Bolu mutfağı, hamur işleriyle ünlüdür ve Göbete Böreği, kat kat açılan hamuru ve cevizli iç harcı ile öne çıkan lezzetli bir tariftir. Hafif tatlımsı tadı ile hem kahvaltıya hem de çay saatine uygun bir börektir.

---

Bolu Usulü Cevizli Göbete Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Hamur İçin:

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt 🥛
• 1/2 su bardağı yoğurt 🥛
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 paket kuru maya (10 gram)

İç Harcı İçin:

• 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz 🌰
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 🧈

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı 🥚
• 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 🧈
• 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu

---

Bolu Usulü Cevizli Göbete Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. Hamurun Hazırlanması:

1. Unu geniş bir kaba alın, tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyip karıştırın.
2. Ilık süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatarak 40-50 dakika mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması:

1. Dövülmüş cevizi bir kaseye alın, toz şeker ve eritilmiş tereyağı ile karıştırarak iç harcı hazırlayın.

3. Böreğin Şekillendirilmesi:

1. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırın.
2. İlk hamur parçasını oklava ile açın ve yağlanmış tepsiye serin.
3. Üzerine hazırladığınız cevizli harcı eşit şekilde yayın.
4. İkinci hamuru açarak harcın üzerine kapatın ve kenarlarını sıkıca kapatın.

4. Pişirme:

1. Böreğin üzerine yumurta sarısı ve eritilmiş tereyağı sürün.
2. Susam veya çörek otu serperek önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.

---

Bolu Usulü Cevizli Göbete Böreği Servis Önerisi 🍽️🎉

• Ilık veya sıcak servis edin, yanında çay ile mükemmel bir uyum yakalayabilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serperek hafif tatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Bolu’nun yöresel lezzetini deneyimleyin! 😊

---

Bitlis Usulü Katıklı Börek Tarifi (Lezzetli ve Geleneksel) 🥟✨

Bitlis mutfağının yöresel lezzetlerinden biri olan katıklı börek, peynir ve otların muhteşem uyumuyla hazırlanan nefis bir börektir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilir.

---

Bitlis Usulü Katıklı Börek Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Hamur İçin:

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı yoğurt 🥛
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 paket kuru maya (10 gram)

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir 🧀
• 1/2 demet taze soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 tatlı kaşığı pul biber 🌶️

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı 🥚
• 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu

---

Bitlis Usulü Katıklı Börek Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. Hamurun Hazırlanması:

1. Unu bir karıştırma kabına alın, tuzu ve kuru mayayı ekleyin.
2. Ilık su, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatarak 40-50 dakika mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması:

1. Lor peyniri, ince doğranmış taze soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi bir kasede karıştırarak iç harcı hazırlayın.

3. Böreğin Şekillendirilmesi:

1. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.
2. İlk parçayı oklava ile açarak tepsi büyüklüğünde açın ve yağlanmış tepsiye serin.
3. Üzerine hazırladığınız iç harcı eşit şekilde yayın.
4. İkinci hamuru da açıp iç harcın üzerine serin ve kenarlarını kapatın.

4. Pişirme:

1. Böreğin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin.
2. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Bitlis Usulü Katıklı Börek Servis Önerisi 🍽️🎉

• Böreği sıcak veya ılık olarak servis edin, yanında ayran ile yöresel bir tat oluşturabilirsiniz.
• Üzerine ekstra taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Bitlis’in geleneksel lezzetini deneyimleyin! 😊

Bingöl Usulü Kavurmalı Börek Tarifi (Doyurucu ve Yöresel) 🍖🥟

Bingöl mutfağında sıklıkla kullanılan kavurma, böreklerle birleştiğinde eşsiz bir lezzet ortaya çıkarır. Yumuşacık hamuru ve bol iç harcıyla bu tarif, Bingöl’ün yöresel tatlarını sofralarınıza taşır.

---

Bingöl Usulü Kavurmalı Börek Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Börek İçin:

• 4 adet hazır yufka

İç Harcı İçin:

• 300 gram kavurma 🍖
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 🌶️
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️

Sos İçin:

• 1 su bardağı süt 🥛
• 1/2 su bardağı yoğurt 🥛
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 adet yumurta (çırpılmış) 🥚

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı 🥚
• 1 tatlı kaşığı çörek otu veya susam

---

Bingöl Usulü Kavurmalı Börek Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. İç Harcın Hazırlanması:

1. Sıvı yağı bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
2. Üzerine kavurmayı ekleyerek karıştırın.
3. Biber salçasını, karabiberi ve tuzu ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Harcı soğumaya bırakın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

1. Sos için süt, yoğurt, sıvı yağ ve çırpılmış yumurtayı bir kasede karıştırın.
2. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine sostan sürün.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi:

1. Yufkayı dört eşit parçaya kesin.
2. Her parçanın geniş kısmına kavurmalı harçtan koyarak rulo şeklinde sarın.
3. Hazırladığınız ruloları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4. Pişirme:

1. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin.
2. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Bingöl Usulü Kavurmalı Börek Servis Önerisi 🍽️🎉

• Sıcak olarak servis edin, yanında ayran veya turşu ile sunarak yöresel bir lezzet deneyimi yaşayın.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Bingöl’ün yöresel lezzetini sofralarınıza taşıyın! 😊

Sırada Bitlis var, devam edelim mi? 🎉

Bilecik Usulü Pazılı Börek Tarifi (Doğal ve Hafif) 🌿🥟

Bilecik mutfağının doğal lezzetlerinden biri olan pazılı börek, taptaze pazılarla hazırlanan hafif bir börektir. Zeytinyağı ile birleşen bu tat, Ege ve Marmara’nın etkisini sofralarınıza taşır.

---

Bilecik Usulü Pazılı Börek Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Börek İçin:

• 4 adet hazır yufka

İç Harcı İçin:

• 1 demet pazı (sapları ve yaprakları ince doğranmış) 🌿
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı 🫒
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️

Sos İçin:

• 1 su bardağı yoğurt 🥛
• 1/2 su bardağı süt 🥛
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 adet yumurta (çırpılmış) 🥚

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu

---

Bilecik Usulü Pazılı Börek Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. İç Harcın Hazırlanması:

1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
2. İnce doğranmış pazıyı ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
3. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın, harcı soğumaya bırakın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

1. Sos için yoğurt, süt, sıvı yağ ve çırpılmış yumurtayı bir kasede karıştırın.
2. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan sürün.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi:

1. Yufkayı dört eşit parçaya kesin.
2. Her parçanın geniş kısmına pazılı harçtan koyarak rulo şeklinde sarın.
3. Hazırladığınız ruloları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4. Pişirme:

1. Böreklerin üzerine kalan sostan sürün ve susam veya çörek otu serpin.
2. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Bilecik Usulü Pazılı Börek Servis Önerisi 🍽️🎉

• Böreği sıcak veya ılık olarak servis edin, yanında ayran ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
• Üzerine taze limon sıkarak lezzeti artırabilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Bilecik’in doğal lezzetini sofralarınıza taşıyın! 😊

Sırada Bingöl var, devam edelim mi? 🎉

Bayburt Usulü Lor Dolması Böreği Tarifi (Yöresel ve Hafif) 🥟✨

Bayburt mutfağının hafif ve leziz tatlarından biri olan lor dolması böreği, özellikle peynir sevenler için harika bir seçenektir. Geleneksel dokusuyla Bayburt’un yöresel tatlarını sofralarınıza taşıyın!

---

Bayburt Usulü Lor Dolması Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Börek İçin:

• 4 adet yufka

İç Harcı İçin:

• 2 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir 🧀
• 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) 🌿
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️

Sos İçin:

• 1 su bardağı yoğurt 🥛
• 1/2 su bardağı süt 🥛
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 adet yumurta (çırpılmış) 🥚

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 🧈
• 1 tatlı kaşığı çörek otu veya susam

---

Bayburt Usulü Lor Dolması Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. İç Harcın Hazırlanması:

1. Lor peyniri, ince kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve pul biberi bir kasede karıştırarak iç harcı hazırlayın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

1. Sos için yoğurt, süt, sıvı yağ ve çırpılmış yumurtayı bir kasede karıştırın.
2. İlk yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız sostan sürün.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi:

1. Yufkayı eşit büyüklükte dört parçaya kesin.
2. Her bir parçanın geniş kısmına iç harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
3. Hazırladığınız ruloları kendi etrafında dolayarak gül şekli verin.

4. Pişirme:

1. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
2. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve çörek otu veya susam serpiştirin.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Bayburt Usulü Lor Dolması Böreği Servis Önerisi 🍽️🎉

• Sıcak veya ılık olarak servis edin, yanında ayran veya taze çay ile sunarak lezzeti artırabilirsiniz.
• Üzerine taze dereotu serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Bayburt’un eşsiz lorlu lezzetini deneyimleyin! 😊

Sırada Bilecik var, devam edelim mi? 🎉

Batman Usulü Şam Böreği Tarifi (Besleyici ve Doyurucu) 🥟✨

Batman mutfağının yöresel lezzetlerinden biri olan Şam böreği, kıymalı iç harcı ve kalın hamuruyla öne çıkar. Sofralarınızda yöresel bir tat arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

---

Batman Usulü Şam Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Hamur İçin:

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 1 su bardağı ılık süt 🥛
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️

İç Harcı İçin:

• 300 gram kıyma 🍖
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 tatlı kaşığı biber salçası 🌶️
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı 🥚
• 1 yemek kaşığı yoğurt 🥛

---

Batman Usulü Şam Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. Hamurun Hazırlanması:

1. Unu karıştırma kabına alın, üzerine tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin.
2. Ilık süt, su ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması:

1. Sıvı yağı tavada ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
3. Biber salçası, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.

3. Böreğin Şekillendirilmesi:

1. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.
2. İlk hamuru tepsi büyüklüğünde açın ve yağlanmış tepsiye serin.
3. Hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde hamurun üzerine yayın.
4. İkinci hamuru açarak harcın üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.

4. Üzeri ve Pişirme:

1. Yoğurt ve yumurta sarısını karıştırarak böreğin üzerine sürün.
2. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Batman Usulü Şam Böreği Servis Önerisi 🍽️🎉

• Böreği dilimleyerek sıcak servis edin, yanında ayran ile sunarak yöresel bir menü oluşturabilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Batman’ın yöresel lezzetini sofralarınıza taşıyın! 😊

Sırada Bayburt var, devam edelim mi? 🎉

Bartın Usulü Islama Böreği Tarifi (Hafif ve Yöresel) 🥟✨

Bartın mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan ıslama böreği, hafif dokusuyla dikkat çeker. Yufkaların et suyu veya sebze suyunda ıslatılmasıyla hazırlanan bu börek, hem pratik hem de çok lezzetlidir.

---

Bartın Usulü Islama Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Börek İçin:

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri 🧀
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 🌿

Islatma Sosu İçin:

• 2 su bardağı et suyu veya sebze suyu 🍲
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 🧈

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı 🥚
• 1 yemek kaşığı tereyağı 🧈

---

Bartın Usulü Islama Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. İç Harcın Hazırlanması:

1. Rendelenmiş peyniri ve ince kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırarak iç harcı hazırlayın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

1. İlk yufkayı tezgaha serin, iç harcın bir kısmını yufkanın üzerine serpiştirin.
2. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve 3-4 cm genişliğinde dilimleyin.

3. Islatma:

1. Et suyunu veya sebze suyunu bir tencerede ısıtın ve içine eritilmiş tereyağını ekleyin.
2. Hazırladığınız yufka dilimlerini bu sıcak suya batırıp çıkarın.

4. Pişirme:

1. Islatılmış yufka dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
2. Üzerine yumurta sarısı sürün ve tereyağı gezdirin.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Bartın Usulü Islama Böreği Servis Önerisi 🍽️🎉

• Böreği sıcak olarak servis edin, yanında yoğurt ile sunarak lezzeti artırabilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış dereotu veya taze nane ekleyerek görselliği zenginleştirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Bartın’ın hafif lezzetini sofralarınıza taşıyın! 😊

Sırada Batman var, devam edelim mi? 🎉

Balıkesir Usulü Höşmerim Böreği Tarifi (Yöresel ve Tatlı) 🌾✨

Balıkesir’in meşhur tatlılarından höşmerim, börek formunda yeniden yorumlanarak farklı bir lezzet sunar. Tatlı ve hamurun birleşimiyle Balıkesir sofralarını evinize taşıyın.

---

Balıkesir Usulü Höşmerim Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Hamur İçin:

• 4 adet hazır yufka

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı höşmerim tatlısı 🌾
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz 🌰
• 1/4 su bardağı toz şeker

Sos İçin:

• 1/2 su bardağı süt 🥛
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 adet yumurta 🥚

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 🧈

---

Balıkesir Usulü Höşmerim Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. İç Harcın Hazırlanması:

1. Höşmerimi bir kaseye alın, üzerine dövülmüş ceviz ve toz şekeri ekleyip karıştırın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

1. Sos için süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kasede çırpın.
2. İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sostan sürün.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi:

1. Yufkanın üzerine höşmerim harcını eşit şekilde yayın.
2. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve 3-4 cm genişliğinde dilimlere kesin.

4. Pişirme:

1. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
2. Üzerine tereyağı sürün ve toz şeker serpiştirin.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Balıkesir Usulü Höşmerim Böreği Servis Önerisi 🍽️🎉

• Sıcak veya ılık olarak servis edin, yanında çay ile tatlı bir keyif yapabilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serpip görselliği artırabilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Balıkesir’in tatlı lezzetini sofralarınıza taşıyın! 😊

Sırada Bartın var, devam edelim mi? 🎉

Aydın Usulü Kabak Böreği Tarifi (Hafif ve Lezzetli) 🥒✨

Aydın mutfağının hafif ve sağlıklı tariflerinden biri olan kabak böreği, kabak ve taze otların enfes uyumunu sunar. Zeytinyağı ile yapılan bu börek, Ege mutfağının tazeliğini sofralarınıza taşır.

---

Aydın Usulü Kabak Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Hamur İçin:

• 4 adet hazır yufka

İç Harcı İçin:

• 3 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış) 🥒
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış) 🌿
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı 🫒
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri 🧀

Sos İçin:

• 1 su bardağı yoğurt 🥛
• 1/2 su bardağı süt 🥛
• 1/4 su bardağı zeytinyağı 🫒
• 1 adet yumurta (çırpılmış) 🥚

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu

---

Aydın Usulü Kabak Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. İç Harcın Hazırlanması:

1. Rendelenmiş kabakları suyunu sıkarak geniş bir kaba alın.
2. Üzerine doğranmış soğan, dereotu, zeytinyağı, beyaz peynir, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

1. Sos için yoğurt, süt, zeytinyağı ve çırpılmış yumurtayı bir kasede karıştırın.
2. İlk yufkayı tezgaha serin, üzerine hazırladığınız sostan sürün.
3. İkinci yufkayı üzerine koyup tekrar soslayın.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi:

1. İki katlı yufkayı dört eşit parçaya kesin.
2. Hazırladığınız kabaklı harcı her parçanın geniş kısmına koyarak rulo şeklinde sarın.

4. Pişirme:

1. Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
2. Üzerine kalan sosu sürün ve susam veya çörek otu serpin.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Aydın Usulü Kabak Böreği Servis Önerisi 🍽️🎉

• Böreği sıcak veya ılık olarak servis edin, yanında ayran ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
• Üzerine taze dereotu serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Aydın’ın hafif lezzetini sofralarınıza taşıyın! 😊

Sırada Balıkesir var, devam edelim mi? 🎉

Artvin Usulü Hinkal Böreği Tarifi (Yöresel ve Doyurucu) 🥟✨

Artvin mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan hinkal böreği, mantı benzeri yapısıyla dikkat çeker. İçi kıymalı, dışı yumuşacık hamuruyla, yöresel bir börek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

---

Artvin Usulü Hinkal Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Hamur İçin:

• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta 🥚

İç Harcı İçin:

• 300 gram kıyma 🍖
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 1 tatlı kaşığı pul biber 🌶️
• 1 su bardağı yoğurt (isteğe bağlı) 🥛

---

Artvin Usulü Hinkal Böreği Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. Hamurun Hazırlanması:

1. Unu bir kaba alın, tuzu ekleyin ve ortasını havuz gibi açın.
2. Su ve yumurtayı ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru üzerini kapatarak 15-20 dakika dinlendirin.

2. İç Harcın Hazırlanması:

1. Bir tavada kıymayı kavurun, doğranmış soğanı ekleyip birlikte pişirin.
2. Tuz ve karabiberle tatlandırarak soğumaya bırakın.

3. Hamurun Şekillendirilmesi:

1. Dinlenen hamuru ince bir şekilde açın ve kareler halinde kesin.
2. Her karenin ortasına kıymalı harçtan koyun.
3. Karelerin kenarlarını birleştirip üçgen veya bohça şeklinde kapatın.

4. Pişirme:

1. Hinkalları kaynar tuzlu suya atıp 8-10 dakika haşlayın ve bir süzgeçle çıkarın.

5. Üzeri İçin:

1. Tereyağını bir tavada eritin ve pul biberi ekleyerek hafifçe kızdırın.
2. Haşlanmış hinkalların üzerine dökün.

---

Artvin Usulü Hinkal Böreği Servis Önerisi 🍽️🎉

• Yanında sarımsaklı yoğurt ile sıcak servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumu renklendirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Artvin’in yöresel hinkal lezzetini deneyimleyin! 😊

Sırada Aydın var, devam edelim mi? 🎉