Antalya Usulü Tahinli Börek Tarifi (Tatlı ve Lezzetli) 🌰✨
Antalya mutfağının eşsiz tatlarından biri olan tahinli börek, tatlı sevenler için harika bir seçenektir. Kat kat açılan yufkanın tahinle buluşmasıyla ortaya çıkan bu lezzet, hem pratik hem de geleneksel bir tatlıdır.
Antalya Usulü Tahinli Börek Tarifi Malzemeler 🛒🌿
Hamur İçin:
- 4 adet hazır yufka
- 1/2 su bardağı tahin 🌰
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tahin 🌰
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı) 🌰
Antalya Usulü Tahinli Börek Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Yufkaların Hazırlanması:
- İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ ve tahini karıştırarak hazırladığınız karışımdan sürün.
- Üzerine toz şeker serpiştirin.
- İkinci yufkayı üstüne yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.
2. Şekillendirme:
- Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu bıçakla yaklaşık 3-4 cm genişliğinde dilimlere kesin.
3. Pişirme:
- Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine tahin sürün ve toz şeker serpiştirin. İsteğe bağlı olarak ceviz de ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Antalya Usulü Tahinli Börek Servis Önerisi 🍽️🎉
- Böreği ılık olarak servis edin, yanında çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile sunabilirsiniz.
- Üzerine ince çekilmiş ceviz ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve Antalya’nın tatlı lezzetini sofralarınıza taşıyın! 😊
Sırada Ardahan var, devam edelim mi? 🎉
Bir yanıt yazın