Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi (Lezzetli ve Besleyici) 🍖🍚
Kıymalı bulgur pilavı, doyurucu ve besleyici bir lezzet arayanlar için harika bir seçimdir. Kolay hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem ana yemek olarak hem de tamamlayıcı bir lezzet olarak sofralarınızı süsler.
Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🍖
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 250 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 2 adet domates (rendelenmiş) 🍅
- 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)
- 4 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Kıymanın Hazırlanması:
- Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını koyup ısıtın.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. 🍖
- Salçayı ekleyip kıymayla iyice karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
2. Pilavın Hazırlanması:
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika pişirin. 🍅
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru tencereye ekleyerek karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın. 🌶️
- Sıcak suyu veya et suyunu ekleyip karıştırın.
3. Pişirme:
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
4. Dinlendirme:
- Ocağı kapattıktan sonra pilavın üzerine temiz bir havlu örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Kıymalı Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında ayran ve turşu ile servis ederek doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu enfes lezzeti keşfedin! 😊
Bir yanıt yazın