Dana Etli Bulgur Pilavı Tarifi (Lezzetli ve Besleyici) 🥩🍚
Dana etli bulgur pilavı, protein açısından zengin ve doyurucu bir tarif olarak sofralarınıza lezzet katar. Hem pratik hem de özel davetlerde sunulabilecek kadar şık bir seçenektir.
Dana Etli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🥩
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram dana kuşbaşı et
- 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış) 🌶️
- 2 adet domates (rendelenmiş) 🍅
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı) 🌿
Dana Etli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Etin Hazırlanması:
- Dana kuşbaşı eti bir tencereye alın, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Üzerine sıcak su ekleyerek etleri iyice yumuşayana kadar pişirin.
2. Pilavın Hazırlanması:
- Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- Kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 🌶️
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 🍅
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru ekleyip karıştırın.
3. Pişirme:
- Pişmiş dana etlerini bulgura ekleyin ve karıştırın.
- Üzerine sıcak su veya et suyu ekleyip tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik ile tatlandırın. 🌿
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Dinlendirme:
- Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.
Dana Etli Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında yoğurt, ayran veya mevsim salatasıyla servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Sunumunuzu zenginleştirmek için üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu doyurucu lezzetin tadını çıkarın! 😊
Bir yanıt yazın