Çilekli Kek Tarifi (Mis Gibi Kokulu ve Yumuşacık) 🍓✨
Taze çileklerin nefis aromasıyla yumuşacık dokusuyla çilekli kek, çay saatlerine ve kahvaltı sofralarına çok yakışan bir tatlıdır.
Çilekli Kek Tarifi Malzemeler 🛒🌿
- 3 adet büyük boy yumurta 🥚
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ 🛢️
- 1 çay bardağı süt 🥛
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı taze çilek (doğranmış) 🍓
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) 🍋
Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):
- Pudra şekeri
- Bütün çilekler
Çilekli Kek Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Kek Hamurunun Hazırlanması:
- Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta mikserle 4-5 dakika çırpın, iyice köpük köpük olmalı.
- Üzerine süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
- Doğranmış çilekleri hafif unlayarak kek hamuruna ekleyin ve karışıma yedirin.
2. Kekin Pişirilmesi:
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Keki kürdan ile kontrol edin, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
3. Servis:
- Kekinizi fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
- Üzerine pudra şekeri serpip bütün çileklerle süsleyerek servis edin.
Çilekli Kek Servis Önerisi 🍽️🎉
- Daha yoğun çilek lezzeti için hamura ekstra çilek püresi ekleyebilirsiniz.
- Yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunabilirsiniz.
- Daha hafif bir tat için bal veya akçaağaç şurubu gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve yumuşacık çilekli kekin tadını çıkarın! 😊🍓🔥
Bir yanıt yazın