Haydari Tarifi (Klasik ve Lezzetli Meze) 🥛🌿✨
Haydari, yoğurdun zengin aromalarla buluştuğu klasik bir meze tarifidir. Hem hafif hem de pratik olan bu tarif, et yemeklerinden zeytinyağlılara kadar pek çok yemeğin yanında mükemmel bir eşlikçidir.
Haydari Tarifi Malzemeler 🛒🌿
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt 🥛
- 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- 1 tatlı kaşığı kuru nane 🌿
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı) 🌶️
- 1 tatlı kaşığı beyaz peynir (isteğe bağlı, rende veya ezilmiş) 🧀
Haydari Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Yoğurt Karışımının Hazırlanması:
- Süzme yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın. 🥛
- Üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. 🧄
2. Baharat ve Peynirin Eklenmesi:
- Kuru nane, tuz ve isteğe bağlı karabiberi yoğurt karışımına ekleyin. 🌿
- Rendelenmiş veya ezilmiş beyaz peyniri ilave ederek karışımı iyice harmanlayın.
3. Sunum:
- Hazırladığınız haydariyi bir servis tabağına alın ve kaşık yardımıyla üzerini düzeltin.
- Üzerine zeytinyağını gezdirin ve kuru nane ile süsleyin.
Haydari Servis Önerisi 🍽️🎉
- Et ve balık yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olarak servis edebilirsiniz.
- Taze ekmek, lavaş veya çiğ sebzelerle birlikte meze olarak sunabilirsiniz.
Afiyet olsun ve sofralarınızı bu klasik lezzetle zenginleştirin! 😊
Bir yanıt yazın