Yalancı Fıstık Sarma Tarifi 🌰🍯

Yalancı Fıstık Sarma Tarifi 🌰🍯

Klasik fıstık sarmanın ekonomik ve pratik bir alternatifi olan bu tarifle tatlı krizlerini kolayca giderebilirsiniz. Hem kolay hazırlanan hem de lezzetli bu tarif, misafirlerinizi şaşırtacak!

Malzemeler 🛒

• 10 adet hazır baklavalık yufka 🍂
• 1 su bardağı ince çekilmiş fıstık içi veya yeşil toz fıstık (alternatif: fındık/fıstık karışımı) 🌰
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) 🧈
• 1 çay bardağı sıvı yağ 🛢️

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker 🍚
• 2 su bardağı su 💧
• 1 tatlı kaşığı limon suyu 🍋

Yapılışı 👩‍🍳

Şerbet Hazırlığı:

1. Şekeri ve suyu bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 🍋

Yufka Hazırlığı:

1. Eritilmiş tereyağını sıvı yağ ile karıştırın.
2. Baklavalık yufkayı tezgaha serin, üzerine yağ karışımını ince bir tabaka halinde sürün.
3. Üzerine bir kat daha yufka serip yağlayın. Bu işlemi 5 yufka üst üste olacak şekilde tekrarlayın.

Fıstıklı Katman:

1. Üstteki yufkanın üzerine bolca çekilmiş fıstık serpin.
2. Yufkayı dikkatlice rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi diğer 5 yufka için tekrarlayın.

Kesim ve Pişirme:

1. Hazırladığınız ruloları bıçakla 4-5 cm’lik dilimler halinde kesin.
2. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan yağ karışımını sürün.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.

Şerbetleme:

1. Fırından çıkan tatlıları 2-3 dakika bekletin. Daha sonra soğuyan şerbeti sıcak tatlıların üzerine gezdirin.
2. Tatlıyı şerbeti çekmesi için en az 1 saat dinlendirin.

Servis Önerisi 🍽️

Yalancı fıstık sarmayı üzerine ek fıstık serpiştirerek veya yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🎉