Tarçınlı Sütlaç Tarifi 🍚✨
Klasik sütlacın tarçınla taçlandırıldığı bu lezzet, hem hafif hem de nostaljik bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek. Üzerindeki tarçın aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak!
Malzemeler 🛒
Sütlaç için:
- 1 litre süt 🥛
- 1 çay bardağı pirinç 🍚
- 1 su bardağı su 💧
- 1 su bardağı toz şeker 🥄
- 1 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır) 🌾
- 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı) 🍦
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın 🌰
Yapılışı 👩🍳
1. Pirinci Haşlayın:
- Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tencereye alın.
- Üzerine suyu ekleyip pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte haşlayın.
2. Sütü Ekleyin:
- Haşlanan pirinçlere sütü ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırarak sütün taşmasını önleyin.
3. Şekeri ve Nişastayı Ekleyin:
- Toz şekeri tencereye ekleyip karıştırın.
- Nişastayı bir kasede az miktarda suyla açıp sütlaca ekleyin.
- Sürekli karıştırarak sütlacı 10 dakika kadar kıvam alana kadar pişirin.
4. Vanilin Ekleyin:
- Ocağı kapatmadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
5. Servis Edin:
- Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Servisten önce üzerlerine bolca tarçın serpin.
Servis Önerisi 🍽️
Tarçınlı sütlacı soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Üzerine ceviz veya fındık ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🍚✨
Bir yanıt yazın