Tarçınlı Muhallebi Tarifi 🍮✨
Klasik muhallebinin tarçınla buluştuğu bu lezzet, hem hafif hem de aromatik bir tatlı arayanlar için ideal. Kolay yapımı ve yumuşacık kıvamıyla sofralarınıza lezzet katacak!
Malzemeler 🛒
Muhallebi için:
- 1 litre süt 🥛
- 1 su bardağı toz şeker 🥄
- 3 yemek kaşığı un 🍚
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası 🌾
- 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
- 1 paket vanilin 🍦
- 1 yemek kaşığı tereyağı 🧈
Üzeri için:
- 1 çay kaşığı tarçın 🌰
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı) 🌰
Yapılışı 👩🍳
1. Kuru Malzemeleri Karıştırın:
- Bir tencereye un, nişasta, tarçın ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
2. Sütü Ekleyin:
- Karışıma sütü yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
3. Muhallebi Kıvamına Getirin:
- Muhallebi kaynamaya başladığında kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Ocaktan almadan hemen önce vanilin ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
4. Servis Kaselerine Paylaştırın:
- Muhallebiyi sıcak halde kaselere dökün.
- Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alarak 1-2 saat soğutun.
5. Üzeri için:
- Servisten önce üzerine tarçın serpin.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek süsleyin.
Servis Önerisi 🍽️
Tarçınlı muhallebiyi soğuk olarak servis edin. Yanına taze meyveler veya bir fincan kahveyle lezzeti taçlandırabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🍮✨
Bir yanıt yazın