Pancarlı Humus Tarifi (Renkli ve Besleyici) 🌱✨
Pancarlı humus, klasik humusa farklı bir dokunuş katan, göz alıcı rengi ve besleyici içeriğiyle sofralarınıza sağlık ve lezzet getirir. Atıştırmalık veya meze olarak ideal bir seçimdir.
Pancarlı Humus Tarifi Malzemeler 🛒🌈
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş) 🥫
- 1 adet orta boy pancar (haşlanmış veya fırınlanmış) 🥗
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak 🧄
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/2 çay kaşığı kimyon 🌿
- 2-3 yemek kaşığı su (kıvam ayarlamak için)
Pancarlı Humus Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Malzemelerin Hazırlanması:
- Haşlanmış pancarı küçük parçalar halinde doğrayın. 🥗
- Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun (isteğe bağlı, daha pürüzsüz bir kıvam için önerilir).
2. Humusun Hazırlanması:
- Nohut, pancar, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kimyonu bir mutfak robotuna alın.
- Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Kıvamı yoğun olursa, suyu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvamı yakalayın.
Pancarlı Humus Servis Önerisi 🍽️🎉
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber veya susam serpiştirin.
- Yanında taze sebzeler (havuç, salatalık) veya krakerlerle servis ederek atıştırmalık bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu besleyici meze tarifini deneyimleyin! 😊
Bir yanıt yazın