Blog

Maydanozlu Omlet Tarifi 🍳🌿

Kahvaltılarınızda hem hafif hem de pratik bir seçenek arıyorsanız, maydanozlu omlet tam size göre! Taze maydanozun eşsiz aroması ve yumuşacık yumurtalarla birleşen bu lezzet güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.

---

Malzemeler 🛒

• 2 adet büyük yumurta 🥚
• 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
• 2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı) 🥛
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 🧈🛢️
• 1/4 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/4 çay kaşığı karabiber 🌶️

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Karışımı Hazırlayın:

• Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine sütü, tuzu ve karabiberi ekleyerek çırpın.
• İnce kıyılmış maydanozları da ekleyerek karışımı iyice harmanlayın.

2. Tavayı Isıtın:

• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını veya sıvı yağı ekleyin.
• Yağ eridikten sonra tavayı hafifçe sallayarak yağı her yere yayın.

3. Omleti Pişirin:

• Hazırladığınız yumurta karışımını tavaya dökün.
• Tavayı eğerek karışımın eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
• Omletin alt kısmı piştikten sonra (yaklaşık 2-3 dakika) bir spatula yardımıyla omleti dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da 1-2 dakika kadar pişirin.

4. Servis:

• Omleti tavadan alın, dilimleyerek veya bütün olarak servis tabağına yerleştirin.

---

Servis Önerisi 🍽️

Maydanozlu omleti sıcak servis edin. Yanında taze dilimlenmiş domates, salatalık, beyaz peynir ve bir dilim tam buğday ekmeğiyle mükemmel bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🍳🌿

Maydanoz Çorbası Tarifi 🌿🥣

Taze ve besleyici bir çorba arıyorsanız, maydanoz çorbası tam size göre! Hem hafifliğiyle hem de eşsiz aromasıyla sofralarınıza renk katacak bu çorba, özellikle detoks yapanlar için harika bir seçenek.

---

Malzemeler 🛒

• 1 demet taze maydanoz 🌿
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
• 1 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 1 adet kuru soğan (doğranmış) 🧅
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 2 yemek kaşığı un 🍚
• 4 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu) 🍲
• 1 çay bardağı süt 🥛
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1/4 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı) 🌰

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Maydanozları Hazırlayın:

• Maydanozları güzelce yıkayıp saplarıyla birlikte doğrayın. (Daha aromatik bir çorba için saplarını da kullanabilirsiniz.)

2. Soğan ve Sarımsağı Kavurun:

• Derin bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin.
• Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

3. Unu Kavurun:

• Tencereye unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

4. Tavuk Suyunu Ekleyin:

• Kavrulan unun üzerine tavuk suyunu azar azar ekleyip hızlıca karıştırarak topaklanmasını önleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın.

5. Maydanozları Ekleyin:

• Çorba kaynamaya başladığında doğranmış maydanozları ekleyin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat rendesini ilave edin.

6. Çorbayı Blenderdan Geçirin:

• Maydanozlar yumuşadığında çorbayı ocaktan alın ve bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

7. Sütü Ekleyin ve Servis:

• Çorbayı tekrar ocağa alıp sütü ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis edin.

---

Servis Önerisi 🍽️

Maydanoz çorbasını, üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek ve kıtır ekmeklerle birlikte sunabilirsiniz. Yanına limon dilimleri ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🌿🥣

Maydanozlu Patates Tarifi 🥔🌿

Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, maydanozlu patates tam size göre! Haşlanmış patateslerin taze maydanoz ve zeytinyağıyla buluştuğu bu tarif, ister kahvaltıda ister ana yemeklerin yanında servis edilebilir.

---

Malzemeler 🛒

• 5 adet orta boy patates 🥔
• 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı) 🍋

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Patatesleri Haşlayın:

• Patatesleri kabuklarıyla birlikte bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika, patatesler yumuşayana kadar haşlayın. (Çatal kolayca batıyorsa pişmiş demektir.)
• Haşlanan patatesleri süzüp ılınması için bir kenara alın.

2. Patatesleri Hazırlayın:

• Ilınan patateslerin kabuklarını soyun ve büyük küpler halinde doğrayın.

3. Sosu Hazırlayın:

• Geniş bir kaseye zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı limon suyunu ekleyip karıştırın.
• İnce kıyılmış maydanozları ekleyerek sosu tamamlayın.

4. Patatesleri Sosla Karıştırın:

• Doğranmış patatesleri hazırladığınız sosun içine alın ve nazikçe karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.

---

Servis Önerisi 🍽️

Maydanozlu patatesi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Izgara et veya tavuk yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak sunabilirsiniz. Kahvaltı için hazırlıyorsanız yanına bir dilim beyaz peynir ve çay ekleyerek keyifli bir menü oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🥔🌿

Maydanozlu Makarna Tarifi 🍝🌿

Hem pratik hem lezzetli bir tarif olan maydanozlu makarna, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hafif ve ferah bir ana yemek veya yan yemek seçeneğidir.

---

Malzemeler 🛒

• 400 gram spagetti veya tercih ettiğiniz makarna çeşidi 🍝
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 🧄
• 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı) 🧀
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı) 🍋

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Makarnayı Haşlayın:

• Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Suya tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• Haşlanan makarnayı süzün, bir kenarda bekletin.

2. Sosu Hazırlayın:

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurun (sarımsakların yanmamasına dikkat edin).
• Kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırarak 1-2 dakika soteleyin.

3. Makarnayı Sosla Buluşturun:

• Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve maydanozlu-sarımsaklı sosla iyice harmanlayın.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyip karıştırın.

4. Servis:

• Makarnayı servis tabaklarına alın, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin.
• Sıcak olarak servis edin.

---

Servis Önerisi 🍽️

Maydanozlu makarnayı ızgara tavuk, balık ya da sade bir salata eşliğinde sunabilirsiniz. Yanına taze sıkılmış bir limonata ile ferah bir sofra hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🍝🌿

Maydanozlu Krep Tarifi 🥞🌿

Sabah kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi renklendirecek nefis bir tarif: Maydanozlu krep! İncecik krep hamuruna taze maydanozun kattığı aroma, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

---

Malzemeler 🛒

• 2 adet yumurta 🥚
• 1,5 su bardağı süt 🥛
• 1 su bardağı un 🍚
• 1/2 çay kaşığı tuz 🧂
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
• 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
• 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı) 🌶️

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Krep Hamurunu Hazırlayın:

• Derin bir kaba yumurtaları kırıp tuzu ekleyin ve çırpın.
• Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın.
• Karışıma unu azar azar ekleyerek topaksız, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

2. Maydanozları Ekleyin:

• İnce kıyılmış maydanozları hamura ekleyin.
• Arzu ederseniz karabiber ekleyerek karışımı lezzetlendirebilirsiniz.

3. Krepleri Pişirin:

• Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
• Bir kepçe krep hamurunu tavaya dökün ve tavayı eğerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
• Krepi her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar pişirin (her bir taraf için yaklaşık 1-2 dakika yeterlidir).

4. Tüm Hamuru Bitirin:

• Tüm hamuru aynı şekilde pişirip üst üste dizerek sıcak kalmalarını sağlayabilirsiniz.

---

Servis Önerisi 🍽️

Maydanozlu krepleri sade olarak veya krem peynir, beyaz peynir, lor peyniri gibi malzemelerle servis edebilirsiniz. Yanına bir fincan çay veya taze sıkılmış portakal suyu ekleyerek kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🥞🌿

Armutlu Krem Karamel Tarifi 🍮🍐

Klasik krem karamele armut dokunuşuyla farklı bir lezzet katmaya hazır mısınız? Hafif karamel aromasıyla tatlı ve yumuşak pişmiş armutların birleşimi bu tatlıyı unutulmaz kılacak!

---

Malzemeler 🛒

Karamel için:

• 1/2 su bardağı toz şeker 🍚
• 2 yemek kaşığı su 💧

Kreması için:

• 2 adet armut (rendelenmiş) 🍐
• 3 adet yumurta 🥚
• 1/2 su bardağı toz şeker 🍚
• 2 su bardağı süt 🥛
• 1 paket vanilin 🌼

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Karameli Hazırlayın:

1. Küçük bir tencerede toz şeker ve suyu karıştırmadan kısık ateşte ısıtın. Şeker eriyip karamelize olana kadar pişirin (amber rengini alana kadar).
2. Karameli hızla tatlı kaselerinin tabanına dökün ve eşit şekilde yayın.

2. Kremayı Hazırlayın:

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.
2. Süt ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Rendelenmiş armutları ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.

3. Kremayı Kalıplara Dökün:

1. Hazırladığınız karışımı karamel döktüğünüz kaselere eşit şekilde paylaştırın.

4. Pişirme:

1. Kaseleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye kaselerin yarısına kadar gelecek şekilde sıcak su ekleyin (benmari yöntemi).
2. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

5. Soğutma ve Servis:

1. Fırından çıkan tatlıları oda sıcaklığında soğutun ve ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
2. Servis etmeden önce kaseleri ters çevirerek tatlıları servis tabağına alın.

---

Servis Önerisi 🍽️

Armutlu krem karamelinizi taze meyvelerle veya çırpılmış krema eşliğinde servis edebilirsiniz. Hafif ve rafine bir tatlı arıyorsanız harika bir seçenek!

Afiyet olsun! 😋🍮🍐

Çikolata Soslu Armut Tatlısı Tarifi 🍫🍐

Armut ve çikolatanın uyumu, bu tatlıda lezzet şölenine dönüşüyor! Hem pratik hem de göz alıcı bu tarif, tatlı krizlerinize şık bir çözüm sunuyor.

---

Malzemeler 🛒

Tatlı için:

• 4 adet armut (orta boy, olgun) 🍐
• 1 litre su 💧
• 1 su bardağı toz şeker 🍚
• 1 adet çubuk tarçın 🌰
• 3-4 adet karanfil 🌸
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋

Çikolata sosu için:

• 100 gram bitter çikolata 🍫
• 1/2 su bardağı krema 🥛

Üzeri için:

• Dövülmüş fındık veya badem 🌰
• Pudra şekeri (isteğe bağlı) 🍚

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Armutları Hazırlayın:

1. Armutların kabuklarını soyun. Sap kısımlarını bırakabilirsiniz.
2. Taban kısmını düz keserek dik durmalarını sağlayın.

2. Armutları Pişirin:

1. Bir tencereye suyu, şekeri, limon suyunu, çubuk tarçını ve karanfilleri ekleyip kaynamaya bırakın.
2. Soyulmuş armutları şerbetin içine yerleştirin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Armutlar yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Çikolata Sosunu Hazırlayın:

1. Kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın (kaynamamasına dikkat edin).
2. Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp sıcak kremaya ekleyin ve karıştırarak çikolatayı eritin. Pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Servis:

1. Pişen armutları servis tabağına alın.
2. Üzerine hazırladığınız sıcak çikolata sosunu gezdirin.
3. Dövülmüş fındık veya bademle süsleyin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek sunumu daha şık hale getirebilirsiniz.

---

Servis Önerisi 🍽️

Tatlıyı ılık olarak, yanında bir top vanilyalı veya çikolatalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Çay veya kahve eşliğinde de harika bir uyum sağlar.

Afiyet olsun! 😋🍫🍐

Karamelli Armut Tatlısı Tarifi 🍮🍐

Karamelize edilmiş şekerin ve yumuşacık pişmiş armutların buluştuğu bu tatlı, şık sunumuyla sofralarınızı süsleyecek, lezzetiyle hayran bırakacak!

---

Malzemeler 🛒

Tatlı için:

• 4 adet armut (olgun ama sert) 🍐
• 1 su bardağı toz şeker 🍚
• 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 1 su bardağı su 💧
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
• 1 çay kaşığı tarçın 🌰
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı) 🌼

Üzeri için:

• 1 çay bardağı dövülmüş badem veya ceviz 🌰
• Kaymak veya dondurma (isteğe bağlı) 🍨

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Armutları Hazırlayın:

1. Armutların kabuklarını soyun. Saplarını bırakabilirsiniz.
2. Taban kısmını düz bir şekilde keserek dik durmalarını sağlayın.

2. Karameli Hazırlayın:

1. Geniş bir tavada toz şekeri kısık ateşte eritin. Şeker tamamen eriyip amber rengine dönene kadar karıştırmadan pişirin.
2. Eriyen şekere tereyağını ekleyin ve hızla karıştırarak karamele yedirin.

3. Armutları Pişirin:

1. Karamelin üzerine suyu ve limon suyunu dikkatlice ekleyin (bu işlem sırasında sıçrama olabilir, dikkatli olun).
2. Tarçını ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
3. Soyulmuş armutları karamelin içine yerleştirin. Armutları kısık ateşte, arada çevirerek yaklaşık 20-25 dakika yumuşayana kadar pişirin.

4. Servis:

1. Pişen armutları servis tabağına alın. Üzerine karamelli sosu gezdirin.
2. Dövülmüş badem veya cevizle süsleyin.

---

Servis Önerisi 🍽️

Karamelli armut tatlısını kaymak, vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema eşliğinde servis ederek tatlıya ekstra bir lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🍮🍐

Armut Tatlısı Tarifi (Şerbetli) 🍐✨

Armut tatlısı, meyvenin doğal lezzetini ortaya çıkaran hafif bir şerbetli tatlıdır. İster özel günlerde ister günlük sofralarınızda kolayca hazırlayabileceğiniz, göz dolduran bir tatlı!

---

Malzemeler 🛒

Tatlı için:

• 4 adet armut (orta boy, olgun) 🍐
• 1,5 su bardağı su 💧
• 1 su bardağı toz şeker 🍚
• 1 çubuk tarçın 🌰
• 3-4 adet karanfil 🌸
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
• 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 🌰
• Taze nane yaprakları (isteğe bağlı) 🌿
• Kaymak veya dondurma (isteğe bağlı) 🍨

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Armutları Hazırlayın:

1. Armutların kabuklarını soyun, sap kısımlarını bırakın.
2. Taban kısmını düz bir şekilde keserek dik durmalarını sağlayın.

2. Şerbeti Hazırlayın:

1. Geniş bir tencereye su, toz şeker, limon suyu, çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyin. (Eğer kırmızı renk istiyorsanız gıda boyasını ekleyin.)
2. Şerbeti kaynatın ve karıştırarak şekeri tamamen eritin.

3. Armutları Pişirin:

1. Soyduğunuz armutları kaynayan şerbete yerleştirin.
2. Kısık ateşte, armutlar yumuşayıp şerbeti içine çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. (Arada armutların üzerine şerbet gezdirin.)
3. Armutlar yumuşayınca ocaktan alın ve şerbet içinde soğumaya bırakın.

4. Servis:

1. Şerbetle birlikte armutları servis tabağına alın.
2. Üzerine dövülmüş ceviz serpin ve isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurmayla süsleyin.

---

Servis Önerisi 🍽️

Tatlıyı soğuk ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Taze nane yaprakları ve hafifçe kavrulmuş cevizle hem lezzeti hem de görselliği artırabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋🍐✨