Mısır Mücveri Tarifi 🌽✨
Tatlımsı mısır aromasıyla hazırlanan bu mücver, kahvaltıdan ana öğünlere kadar her sofraya yakışır. Pratik ve lezzetli olan bu tarif, hafif ve farklı bir lezzet arayanlar için harika bir seçenek!
Malzemeler 🛒
- 1 su bardağı taze veya konserve mısır 🌽
- 2 adet yumurta 🥚
- 1/2 su bardağı un 🍚
- 1/4 su bardağı süt 🥛
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı) 🧀
- 1 adet küçük kuru soğan (rendelenmiş) 🧅
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş) 🧄
- 1/2 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/4 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1 çay kaşığı kabartma tozu 🥄
- 2-3 dal taze soğan veya maydanoz (ince doğranmış) 🌿
- Kızartmak için sıvı yağ 🛢️
Yapılışı 👩🍳
1. Karışımı Hazırlayın:
- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın.
- Üzerine un, süt, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Rendelenmiş soğan, sarımsak, kaşar peyniri, mısır ve ince doğranmış taze soğanı/maydanozu ekleyerek harmanlayın.
2. Kızartmaya Hazırlayın:
- Hazırladığınız karışımın kıvamı çok yoğun ise az miktarda süt ekleyerek kıvamı açabilirsiniz.
3. Mücverleri Kızartın:
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- Karışımdan bir yemek kaşığı alarak tavaya dökün ve üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
- Orta ateşte her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın.
4. Fazla Yağı Alın:
- Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını çekmesini sağlayın.
Servis Önerisi 🍽️
Mısır mücverlerini yoğurtlu bir sos veya domates sosu eşliğinde sıcak olarak servis edin. Yanında taze yeşilliklerle sunarak hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🌽✨
Bir yanıt yazın