Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi (Protein Dolgusu) 🥘🍚

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi (Protein Dolgusu) 🥘🍚

Mercimekli bulgur pilavı, yüksek protein ve lif içeriğiyle oldukça besleyici bir tarif. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olan bu pilav, özellikle doyurucu bir öğün arayanlar için idealdir.

---

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🥘

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
• 4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 🌿

---

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. Mercimeklerin Hazırlanması:

1. Mercimekleri bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla haşlayın ve süzün.

2. Soğan ve Salçanın Kavrulması:

1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, ısıtın.
2. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
3. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.

3. Pilavın Hazırlanması:

1. Haşlanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
2. Yıkanmış ve süzülmüş bulguru ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
3. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kimyon ekleyerek tatlandırın. 🌿
4. Sıcak suyu ekleyip karıştırın.

4. Pişirme:

1. Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5. Dinlendirme:

• Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine temiz bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.

---

Mercimekli Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉

• Yanında yoğurt veya turşu ile servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek görselliği zenginleştirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve bu protein dolu lezzeti deneyimleyin! 😊