Maydanozlu Makarna Tarifi 🍝🌿
Hem pratik hem lezzetli bir tarif olan maydanozlu makarna, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hafif ve ferah bir ana yemek veya yan yemek seçeneğidir.
Malzemeler 🛒
- 400 gram spagetti veya tercih ettiğiniz makarna çeşidi 🍝
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 🧄
- 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı) 🧀
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı) 🍋
Yapılışı 👩🍳
1. Makarnayı Haşlayın:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Suya tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün, bir kenarda bekletin.
2. Sosu Hazırlayın:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip kısık ateşte hafifçe kavurun (sarımsakların yanmamasına dikkat edin).
- Kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırarak 1-2 dakika soteleyin.
3. Makarnayı Sosla Buluşturun:
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve maydanozlu-sarımsaklı sosla iyice harmanlayın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyip karıştırın.
4. Servis:
- Makarnayı servis tabaklarına alın, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Servis Önerisi 🍽️
Maydanozlu makarnayı ızgara tavuk, balık ya da sade bir salata eşliğinde sunabilirsiniz. Yanına taze sıkılmış bir limonata ile ferah bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🍝🌿
Bir yanıt yazın