Maydanozlu Krep Tarifi 🥞🌿
Sabah kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi renklendirecek nefis bir tarif: Maydanozlu krep! İncecik krep hamuruna taze maydanozun kattığı aroma, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
Malzemeler 🛒
- 2 adet yumurta 🥚
- 1,5 su bardağı süt 🥛
- 1 su bardağı un 🍚
- 1/2 çay kaşığı tuz 🧂
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
- 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı) 🌶️
Yapılışı 👩🍳
1. Krep Hamurunu Hazırlayın:
- Derin bir kaba yumurtaları kırıp tuzu ekleyin ve çırpın.
- Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın.
- Karışıma unu azar azar ekleyerek topaksız, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
2. Maydanozları Ekleyin:
- İnce kıyılmış maydanozları hamura ekleyin.
- Arzu ederseniz karabiber ekleyerek karışımı lezzetlendirebilirsiniz.
3. Krepleri Pişirin:
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Bir kepçe krep hamurunu tavaya dökün ve tavayı eğerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
- Krepi her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar pişirin (her bir taraf için yaklaşık 1-2 dakika yeterlidir).
4. Tüm Hamuru Bitirin:
- Tüm hamuru aynı şekilde pişirip üst üste dizerek sıcak kalmalarını sağlayabilirsiniz.
Servis Önerisi 🍽️
Maydanozlu krepleri sade olarak veya krem peynir, beyaz peynir, lor peyniri gibi malzemelerle servis edebilirsiniz. Yanına bir fincan çay veya taze sıkılmış portakal suyu ekleyerek kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🥞🌿
Bir yanıt yazın