Maydanozlu Kek Tarifi 🌿🍰
Taze maydanozun aromasıyla farklı ve hafif bir tat sunan bu kek tarifi, hem tuzlu hem de hafif bir seçenek arayanlar için mükemmel. Kahvaltıda, çay saatlerinde ya da hafif bir atıştırmalık olarak sofralarınızı renklendirecek!
Malzemeler 🛒
- 3 adet yumurta 🥚
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
- 1/2 su bardağı yoğurt 🥛
- 1 su bardağı un 🍚
- 1 paket kabartma tozu 🥄
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
- 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
- 1/2 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri (ufalanmış) 🧀
- 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu (üzeri için) 🌾
Yapılışı 👩🍳
1. Yumurtaları Çırpın:
- Derin bir kapta yumurtaları tuzla birlikte köpüklenene kadar çırpın.
2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
- Çırptığınız yumurtalara sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
4. Maydanoz ve Peyniri Ekleyin:
- Kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peyniri hamura ekleyin.
- Baharatları da ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
5. Kalıba Dökün:
- Yağlanmış kek kalıbına veya borcama hamuru dökün.
- Üzerine susam veya çörek otu serpin.
6. Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
Servis Önerisi 🍽️
Maydanozlu keki dilimleyerek çay saatlerinde servis edebilirsiniz. Yanına taze bir salata veya yoğurtlu sos ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🌿🍰
Bir yanıt yazın