Lahana Cipsi Tarifi 🥬✨
Sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, lahana cipsi harika bir seçenek! Fırında çıtır çıtır pişen bu cips, hem hafif hem de lezzetli. Düşük kalorili olduğu için diyet yapanlar için de ideal!
Malzemeler 🛒
- 1 adet küçük boy beyaz lahana veya kıvırcık lahana (kale de kullanabilirsiniz) 🥬
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı) 🧄
Yapılışı 👩🍳
1. Lahanayı Hazırlayın:
- Lahananın dış yapraklarını temizleyin.
- Sert damarlarını çıkararak yaprakları büyük parçalar halinde doğrayın.
- Yaprakları iyice yıkayıp kurulayın (tamamen kuru olmaları önemlidir, aksi halde çıtır olmaz).
2. Yağ ve Baharatlarla Harmanlayın:
- Doğranmış lahanaları geniş bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
- Tüm yapraklar eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
3. Fırınlama:
- Lahana yapraklarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine tek kat halinde dizin (yapraklar üst üste gelmemeli).
- Önceden ısıtılmış 150°C fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Yaprakların yanmaması için sık sık kontrol edin; kenarları çıtır çıtır olduğunda hazırdır.
4. Soğutun:
- Fırından çıkan lahanaları birkaç dakika soğumaya bırakın. Soğudukça daha da çıtırlaşacaktır.
Servis Önerisi 🍽️
Lahana cipsini sade olarak tüketebilir ya da yoğurtlu bir dip sos ile servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık olarak çay veya kahvenin yanında keyifle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🥬✨
Bir yanıt yazın