Kestaneli Cevizli Kek Tarifi 🌰🍰
Kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan kestane ve cevizin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kek, çayın ve kahvenin yanına harika bir eşlikçi olacak. Yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak bir tarif!
Malzemeler 🛒
- 3 adet yumurta 🥚
- 1 su bardağı toz şeker 🧂
- 1 su bardağı süt 🥛
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
- 1 su bardağı un 🍚
- 1 paket kabartma tozu 🌟
- 1 paket vanilin 🌼
- 1 çay bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş kestane 🌰
- 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz 🥜
- 1/2 çay bardağı tarçın (isteğe bağlı) 🌿
Yapılışı 👩🍳
- Fırını Hazırlayın:
Fırını 180°C’ye (fanlı ayarda 160°C) ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. 🏡 - Yumurta ve Şekeri Çırpın:
Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri, şeker tamamen eriyene kadar mikserle çırpın. Karışım beyazlaşıp köpük köpük olmalı. 🥚🧂 - Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Düşük hızda çırpmaya devam edin. 🥛🛢️ - Kuru Malzemeleri Ekleyin:
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 🍚🌟 - Kestane ve Ceviz:
Son olarak kestane püresi ve ince kıyılmış cevizleri ekleyin. Malzemelerin eşit dağıldığından emin olun. 🌰🥜 - Pişirme:
Karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin. 🍰 - Dinlendirme ve Servis:
Keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. ❄️
Servis Önerisi 🍽️
Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurmayla servis edebilirsiniz. Kahve veya çay eşliğinde muhteşem bir deneyim sunar. ☕🍦
Afiyet olsun! 😋🎉
Bir yanıt yazın