Ispanaklı Gül Böreği Tarifi (Hazır Yufkayla Pratik) 🌿🥟✨
Ispanaklı gül böreği, hazır yufka ile kolayca hazırlanan, hem hafif hem de lezzetli bir börek tarifidir. Çay saatlerinde veya kahvaltılarda sunabileceğiniz bu tarif, şık görüntüsüyle de sofraları süsler.
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🥟
Börek:
- 3 adet yufka
- 300 gram ıspanak (yıkanmış ve ince doğranmış) 🌿
- 150 gram beyaz peynir veya lor peyniri 🧀
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
Sos:
- 1 su bardağı süt 🥛
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
- 1 adet yumurta (çırpılmış) 🥚
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı 🥚
- Susam veya çörek otu
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
İç Harcının Hazırlanması:
- Tavaya sıvı yağı koyun ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- İnce doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
- Karışım soğuyunca peynirleri ekleyerek harcı tamamlayın.
Böreklerin Hazırlanması:
- Yufkayı düz bir zemine serin ve süt, sıvı yağ ve çırpılmış yumurtadan oluşan sosu yufkanın her yerine sürün.
- Yufkayı 4 eşit üçgen parçaya kesin.
- Geniş kısmına iç harcı yerleştirip rulo şeklinde sarın.
- Sarılmış ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şekli verin.
- Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Pişirme:
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında ayran veya yoğurtla servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.
- Çay saatlerinizde ya da misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir börek seçeneğidir.
Afiyet olsun ve pratik lezzetin tadını çıkarın! 😊
Bir yanıt yazın