Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi 🌿🍰

Ispanaklı Gelin Pastası Tarifi 🌿🍰

Hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak ıspanaklı gelin pastası, yumuşacık dokusuyla herkesin favorisi olacak. Doğal rengiyle göz alıcı ve nefis bir tatlı hazırlamak isteyenler için harika bir tarif!

---

Malzemeler 🛒

Kek için:

• 3 adet yumurta 🥚
• 1 su bardağı toz şeker 🥄
• 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1/2 su bardağı süt 🥛
• 2 su bardağı un 🍚
• 1 paket kabartma tozu 🥄
• 1 paket vanilin 🍦
• 1 su bardağı haşlanmış ve rondodan geçirilmiş ıspanak püresi 🌿

Islatmak için:

• 1,5 su bardağı soğuk süt 🥛

Kreması için:

• 3 su bardağı süt 🥛
• 1/2 su bardağı toz şeker 🥄
• 2 yemek kaşığı un 🍚
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası 🌾
• 1 paket vanilin 🍦
• 1 kutu sıvı krema (200 ml) 🥛

Üzeri için:

• Hindistancevizi rendesi 🥥
• Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı) 🌿

---

Yapılışı 👩‍🍳

1. Kek Hamurunu Hazırlayın:

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

2. Kekin Pişirilmesi:

• Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir borcama dökün.
• Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Pişen keki soğumaya bırakın.

3. Keki Islatın:

• Soğuyan kekin üzerine soğuk sütü gezdirerek her yerine eşit şekilde yedirin.

4. Kremayı Hazırlayın:

• Bir tencerede süt, şeker, un ve nişastayı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın. Ilıyan kremaya sıvı kremayı ekleyerek mikserle çırpın.

5. Kremayı Kekin Üzerine Yayın:

• Hazırladığınız kremayı kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.

6. Üzerini Süsleyin:

• Pastanın üzerini hindistancevizi ve toz Antep fıstığı ile süsleyin.

7. Dinlendirin:

• Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirerek servis yapın.

---

Servis Önerisi 🍽️

Ispanaklı gelin pastasını dilimleyerek servis edin. Yanına hafif bir içecek ile bu lezzeti tamamlayabilirsiniz. Doğal yeşil rengiyle hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlıyı herkes çok sevecek!

Afiyet olsun! 😋🌿🍰