Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi (Sağlıklı ve Lezzetli) 🌿🍚
Ispanaklı bulgur pilavı, hem hafif hem de besleyici bir yemek arayanlar için harika bir tercihtir. Sebzelerin sağlığını bulgurun doyuruculuğuyla birleştiren bu tarif, her öğüne uyum sağlar.
Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🌿
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 300 gram ıspanak (yıkanmış ve doğranmış) 🌿
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 2 adet domates (rendelenmiş) 🍅
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
Ispanaklı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Soğanın ve Ispanağın Hazırlanması:
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, eritin.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 🍅
- Doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar hafifçe yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
2. Pilavın Hazırlanması:
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru tencereye ekleyin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ekleyerek tatlandırın. 🌶️
- Üzerine sıcak suyu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
3. Pişirme:
- Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Dinlendirme:
- Pilav piştikten sonra üzerine temiz bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.
Ispanaklı Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında yoğurt veya ayranla servis ederek ferah bir menü oluşturabilirsiniz.
- Üzerine taze kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyerek görselliği zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu sağlıklı lezzeti keşfedin! 😊
Bir yanıt yazın