Hurmalı Kabak Tatlısı Tarifi 🎃🌰
Klasik kabak tatlısına farklı bir dokunuş! Hurmanın doğal tatlılığıyla buluşan bal kabağı, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. Bu tarif, sofralarınızda fark yaratacak.
Malzemeler 🛒
- 1 kg bal kabağı 🎃
- 8-10 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış) 🌰
- 1 su bardağı toz şeker 🍚
- Yarım çay bardağı su 💧
Üzeri için:
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık 🌰
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı) 🌿
- 1 yemek kaşığı tahin (isteğe bağlı) 🌰
Yapılışı 👩🍳
Kabak ve Hurma Hazırlığı:
- Bal kabaklarını soyup orta büyüklükte dilimleyin.
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalara ayırın.
Tatlıyı Hazırlayın:
- Dilimlenmiş kabakları geniş bir tencereye alın.
- Üzerine hurma parçalarını ekleyin.
- Kabakların üzerine toz şekeri serpin ve suyu ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte, kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 20-30 dakika) pişirin.
Servis:
- Kabaklar piştikten sonra dikkatlice servis tabağına alın.
- Üzerine ceviz, tarçın ve tahin gezdirerek tatlandırın.
Servis Önerisi 🍽️
Tatlıyı ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında kaymak veya dondurma ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🎉
Bir yanıt yazın