Havuçlu Haşhaşlı Kek Tarifi 🥕✨
Yumuşacık dokusuyla çay saatlerinizin yıldızı olacak havuçlu haşhaşlı kek, hafif ve lezzet dolu bir tatlı arayanlar için ideal. Havuç ve haşhaşın uyumu sizi büyüleyecek!
Malzemeler 🛒
- 3 adet yumurta 🥚
- 1 su bardağı toz şeker 🧂
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
- 1/2 su bardağı süt 🥛
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç 🥕
- 2 su bardağı un 🍚
- 1 paket kabartma tozu 🌟
- 1 paket vanilin 🌼
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu 🌾
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı) 🌿
- 1/2 su bardağı ince kıyılmış ceviz (isteğe bağlı) 🥜
Yapılışı 👩🍳
- Fırını Hazırlayın:
Fırını 180°C’ye (fanlı ayarda 160°C) ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp hafifçe un serpin. 🏡 - Yumurta ve Şekeri Çırpın:
Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, karışım beyazlaşıp kabarana kadar mikserle çırpın. 🥚🧂 - Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
Karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 🛢️🥛 - Kuru Malzemeleri Hazırlayın:
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 🍚🌟 - Havuç, Haşhaş ve Ceviz Ekleyin:
Rendelenmiş havuç, haşhaş tohumu ve isteğe bağlı olarak cevizi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile karıştırın. 🥕🌾🥜 - Pişirme:
Kek hamurunu hazırladığınız kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testini yaparak kontrol edin. 🍰 - Dinlendirme ve Servis:
Kekinizi fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğutun. ❄️
Servis Önerisi 🍽️
Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da limonlu bir glaze hazırlayarak kekinize şık bir dokunuş katabilirsiniz. Yanında sıcak bir fincan çayla servis edin. ☕
Afiyet olsun! 😋🎉
Bir yanıt yazın