Fırında Tavuk But Tarifi (Nar Gibi Kızarmış ve Lezzetli) 🍗🔥
Fırında pişirilen Tavuk But, dışı çıtır, içi sulu ve baharatlarla harmanlanmış harika bir ana yemektir. Hem pratik hem de lezzetli olmasıyla sofralarınıza renk katacak.
Fırında Tavuk But Tarifi Malzemeler 🛒🌿
Ana Malzemeler:
- 6 adet tavuk but 🍗
- 3 yemek kaşığı yoğurt 🥛
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
- 1 çay bardağı süt (etin daha yumuşak olması için) 🥛
Baharatlar:
- 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️
- 1 çay kaşığı kimyon 🌿
- 1 çay kaşığı kekik 🌿
- 1 çay kaşığı pul biber 🌶️
Sebzeler (isteğe bağlı):
- 2 adet patates (iri doğranmış) 🥔
- 1 adet havuç (halka doğranmış) 🥕
- 1 adet kuru soğan (büyük doğranmış) 🧅
- 2 adet yeşil biber 🌶️
Fırında Tavuk But Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Tavukları Marine Edin:
- Yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, süt ve tüm baharatları geniş bir kapta karıştırın.
- Tavuk butlarını bu sosun içine koyun ve iyice karıştırarak her tarafına yedirin.
- En az 2 saat (tercihen 1 gece) buzdolabında dinlendirin.
2. Sebzeleri Hazırlayın:
- Patates, havuç, soğan ve biberleri iri parçalar halinde doğrayın.
- Hafifçe tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak fırın tepsisine yayın.
3. Tavukları Fırına Verin:
- Marine edilmiş tavuk butlarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 190°C fırında 45 dakika pişirin.
4. Kızartma Aşaması:
- Sürenin sonunda üzerindeki folyoyu çıkarın.
- 200°C fırında 20 dakika daha pişirerek üzerinin kızarmasını sağlayın.
Fırında Tavuk But Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında bulgur pilavı veya fırınlanmış sebzelerle sunabilirsiniz.
- Üzerine taze kekik veya maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
- Yoğurtlu veya sarımsaklı soslarla lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet olsun ve fırında mükemmel kıvamda pişmiş tavuk butun keyfini çıkarın! 😊🔥
Bir yanıt yazın