Tarçınlı Kurabiye Tarifi 🍪✨
Çıtır çıtır, mis gibi tarçın kokulu bu kurabiyeler, çay saatlerinize ve kahve keyiflerinize eşlik edecek harika bir lezzet. Az malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz!
Malzemeler 🛒
Kurabiye için:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 🧈
- 1/2 su bardağı toz şeker 🥄
- 1 adet yumurta 🥚
- 1 yemek kaşığı süt 🥛
- 2 su bardağı un 🍚
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🥄
- 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 🍦
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı toz şeker 🥄
- 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
Yapılışı 👩🍳
1. Tereyağı ve Şekeri Çırpın:
- Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ve Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
- Yumurtayı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın.
- Kuru karışımı azar azar sıvı karışıma ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Şekil Verin:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeler hafifçe çatladığında fırından çıkarabilirsiniz.
6. Üzeri için:
- Toz şeker ve tarçını bir kasede karıştırın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bu karışıma bulayarak kaplayın.
Servis Önerisi 🍽️
Tarçınlı kurabiyeleri kahve veya sütle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca kapalı bir kutuda saklayarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🍪✨