Kategori: Yemek Tarifi

yemek tarifi sitesi

  • Tarçınlı Kurabiye Tarifi 🍪✨

    Tarçınlı Kurabiye Tarifi 🍪✨

    Çıtır çıtır, mis gibi tarçın kokulu bu kurabiyeler, çay saatlerinize ve kahve keyiflerinize eşlik edecek harika bir lezzet. Az malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz!


    Malzemeler 🛒

    Kurabiye için:

    • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 🧈
    • 1/2 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1 adet yumurta 🥚
    • 1 yemek kaşığı süt 🥛
    • 2 su bardağı un 🍚
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 🥄
    • 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
    • 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 🍦

    Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı toz şeker 🥄
    • 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Tereyağı ve Şekeri Çırpın:

    • Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

    2. Yumurtayı ve Sıvı Malzemeleri Ekleyin:

    • Yumurtayı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

    3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

    • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın.
    • Kuru karışımı azar azar sıvı karışıma ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

    4. Şekil Verin:

    • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
    • Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

    5. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
    • Kurabiyeler hafifçe çatladığında fırından çıkarabilirsiniz.

    6. Üzeri için:

    • Toz şeker ve tarçını bir kasede karıştırın.
    • Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bu karışıma bulayarak kaplayın.

    Servis Önerisi 🍽️

    Tarçınlı kurabiyeleri kahve veya sütle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca kapalı bir kutuda saklayarak uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🍪✨

  • Tarçınlı Kek Tarifi 🍰✨

    Tarçınlı Kek Tarifi 🍰✨

    Evinizi mis gibi tarçın kokusuyla dolduracak, yumuşacık dokusu ve lezzetiyle herkesin favorisi olacak bu tarçınlı kek, çay saatlerinize eşlik edecek enfes bir tat!


    Malzemeler 🛒

    Kek için:

    • 3 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1/2 su bardağı süt 🥛
    • 2 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
    • 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 🍦

    Üzeri için:

    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri 🍥
    • 1 çay kaşığı tarçın 🌰

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın:

    • Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri, şeker tamamen eriyip karışım beyazlaşana kadar çırpın.

    2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:

    • Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

    3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

    • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın.
    • Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

    4. Kalıba Dökün:

    • Kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.
    • Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün.

    5. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
    • Keki kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazırdır.

    6. Üzeri için:

    • Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
    • Pudra şekeri ve tarçını karıştırarak keke serpiştirin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Tarçınlı keki, yanında bir fincan çay veya kahveyle sıcak ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık parçaları ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🍰✨

  • Bamyalı Bulgur Pilavı Tarifi 🌿🍚

    Bamyalı Bulgur Pilavı Tarifi 🌿🍚

    Hem besleyici hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, bamya ve bulgurun lezzetli uyumunu mutlaka deneyin! Bamyalı bulgur pilavı, tek başına bir öğün olabileceği gibi et ve tavuk yemekleriyle de mükemmel bir şekilde eşleşir.


    Malzemeler 🛒

    • 1 su bardağı pilavlık bulgur 🍚
    • 200 gram taze bamya 🌿
    • 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
    • 1 adet domates (rendelenmiş) 🍅
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 🌶️
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı 🧈
    • 2 su bardağı sıcak su veya sebze suyu 💧
    • 1 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu 🍋

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Bamyanın Hazırlığı:

    • Bamyaların saplarını dikkatlice temizleyin ve limonlu suda 10 dakika bekletin (kararmaması için).
    • Kaynar tuzlu suda bamyaları 5 dakika haşlayıp süzün.

    2. Soğanı Kavurun:

    • Geniş bir tencerede zeytinyağını ve tereyağını ısıtın.
    • İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

    3. Salça ve Domates Ekleyin:

    • Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
    • Ardından rendelenmiş domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

    4. Bulgur ve Bamya Ekleyin:

    • Bulguru tencereye ekleyip karıştırın.
    • Haşlanmış bamyaları da ekleyerek nazikçe karıştırın.

    5. Suyu Ekleyin:

    • Sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin.
    • Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyip bir kez karıştırın.

    6. Pişirme:

    • Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

    7. Dinlendirme:

    • Pişen pilavı ocaktan alın, kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Bamyalı bulgur pilavını sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya ayran ile mükemmel bir öğün oluşturabilirsiniz. Hafif bir yaz akşamı yemeği için harika bir seçimdir.

    Afiyet olsun! 😋🌿🍚

  • Bamyalı Salata Tarifi 🌿🥗

    Bamyalı Salata Tarifi 🌿🥗

    Bamyanın taze ve hafif ekşi lezzetiyle zenginleştirilmiş bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Yaz aylarında ferahlatıcı, diyet menülerinde ise besleyici bir öğün olarak tüketebilirsiniz.


    Malzemeler 🛒

    • 250 gram taze bamya 🌿
    • 1 adet domates (küp doğranmış) 🍅
    • 1 adet salatalık (doğranmış) 🥒
    • 1 adet kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış) 🌶️
    • 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
    • 1/4 su bardağı haşlanmış mısır (isteğe bağlı) 🌽

    Sos için:

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
    • 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
    • 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 🍇
    • 1 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Bamyanın Hazırlığı:

    • Bamyaların saplarını dikkatlice temizleyin ve limonlu suda 10 dakika bekletin (kararmasını önlemek için).
    • Kaynar tuzlu suya bamyaları ekleyip 5 dakika haşlayın.
    • Haşlanan bamyaları süzerek soğuk suya alın ve iyice süzün.

    2. Sebzeleri Hazırlayın:

    • Domates, salatalık ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
    • Maydanozu ince ince kıyın.

    3. Sosu Hazırlayın:

    • Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.

    4. Salatayı Birleştirin:

    • Geniş bir kaseye haşlanmış bamyaları, doğranmış sebzeleri, mısırı ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
    • Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

    Servis Önerisi 🍽️

    Bamyalı salatayı tek başına hafif bir öğün olarak veya ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz. Yanına tam buğday ekmeğiyle sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🌿🥗

  • Bamya Turşusu Tarifi 🌿🥒

    Bamya Turşusu Tarifi 🌿🥒

    Bamyanın ekşi ve ferahlatıcı bir lezzete dönüştüğü turşu hali, sofralarınıza hem renk hem de çeşit katacak. Bamya turşusu, özellikle et ve kuru baklagil yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olur.


    Malzemeler 🛒

    • 500 gram taze bamya 🌿
    • 2 adet limon 🍋 (bamyaları temizlerken ve turşuya eklemek için)
    • 6 diş sarımsak 🧄
    • 1 su bardağı üzüm sirkesi 🍶
    • 2 yemek kaşığı kaya tuzu 🧂
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 🥄
    • 1 litre içme suyu 💧
    • 1 tatlı kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)
    • 1-2 adet acı biber (isteğe bağlı) 🌶️
    • Cam kavanoz (1 litrelik)

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Bamya Hazırlığı:

    • Bamyaların saplarını dikkatlice konik şekilde kesin (iç kısmını zedelememeye özen gösterin).
    • Limonlu suda 10 dakika bekleterek bamyaların kararmasını önleyin, ardından süzün.

    2. Turşu Suyunu Hazırlayın:

    • Bir kaba suyu, sirkeyi, kaya tuzunu, şekeri ve limon tuzunu ekleyip karıştırarak çözülmesini sağlayın.

    3. Kavanozu Hazırlayın:

    • Cam kavanozun dibine birkaç diş sarımsak yerleştirin.
    • Temizlenmiş bamyaları dikkatlice kavanoza dik şekilde yerleştirin. (Bamyalar birbirine çok sıkışmamalıdır.)
    • Aralarına dilimlenmiş limon ve kalan sarımsakları ekleyin. Eğer seviyorsanız acı biber de koyabilirsiniz.

    4. Turşuyu Tamamlayın:

    • Hazırladığınız sirke karışımını kavanoza yavaşça dökün, bamyanın tamamen suyun içinde kalmasını sağlayın.
    • Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

    5. Bekletme Süreci:

    • Bamya turşusunu serin ve karanlık bir ortamda yaklaşık 10-15 gün boyunca bekletin.
    • Ara ara kavanozu kontrol ederek suyun seviyesini kontrol edin, eksilme varsa ilave yapabilirsiniz.

    Servis Önerisi 🍽️

    Bamya turşusunu, et yemekleri, pilavlar veya kuru baklagil yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Ferah ve hafif ekşi tadıyla sofralarınızı şenlendirecektir.

    Afiyet olsun! 😋🌿🥒

  • Bamyalı Güveç Tarifi 🌿🍲

    Bamyalı Güveç Tarifi 🌿🍲

    Fırında ağır ağır pişen, bamyanın et ve sebzelerle buluştuğu bu tarif, damaklarınızı şenlendirecek! Bamyalı güveç, hem aroması hem de besleyici içeriğiyle sofralarınızın gözdesi olacak.


    Malzemeler 🛒

    Ana Malzemeler:

    • 500 gram taze bamya 🌿
    • 300 gram kuşbaşı et (kuzu veya dana) 🥩
    • 2 adet domates (rendelenmiş) 🍅
    • 1 adet kuru soğan (doğranmış) 🧅
    • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 🧄
    • 1 adet havuç (halka doğranmış) 🥕
    • 2 adet yeşil biber 🌶️
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 🌶️
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) 🌶️
    • 2 su bardağı sıcak su veya et suyu 💧
    • 1 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu 🍋

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Bamya Hazırlığı:

    • Bamyaların saplarını dikkatlice temizleyin (konik şekilde kesin).
    • Bamyaları kararmaması için limonlu suda 10 dakika bekletin, ardından süzün.

    2. Eti Pişirin:

    • Güvecinizi ocağa alın ve zeytinyağını ısıtın.
    • Kuşbaşı eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

    3. Sebzeleri Ekleyin:

    • Kavrulan etin üzerine soğanları ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.
    • Havuçları ve doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

    4. Salça ve Domatesi Ekleyin:

    • Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın. Rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve sos kıvam alana kadar pişirin.

    5. Bamyaları Ekleyin:

    • Hazırlanan soslu et karışımının üzerine bamyaları ekleyin.
    • Tuz, karabiber ve limon suyunu ilave edin.

    6. Sıcak Suyu Ekleyin:

    • Sıcak suyu güvecin kenarından yavaşça ekleyin (bamyaları dağıtmamak için dikkatli olun).
    • Güveç kapağını kapatın.

    7. Fırında Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
    • Ara ara kontrol ederek bamyaların ve etlerin iyice piştiğinden emin olun.

    Servis Önerisi 🍽️

    Bamyalı güveci sıcak olarak servis edin. Yanına taze bir salata ve pirinç pilavı ekleyerek tamamlayabilirsiniz. Güveçte pişirildiği için aromasını yoğun şekilde hissedeceksiniz.

    Afiyet olsun! 😋🌿🍲

  • Bamya Dolması Tarifi 🌿🥘

    Bamya Dolması Tarifi 🌿🥘
    Farklı ve lezzetli bir dolma tarifi arıyorsanız, bamya dolması tam size göre! İnce bamyanın içinin kıymalı harçla doldurulduğu bu özel tarif, hem hafif hem de doyurucu bir yemek olarak sofralarınıza renk katacak.


    Malzemeler 🛒

    Dolma için:

    • 500 gram dolmalık bamya 🌿
    • 1 adet limon 🍋 (bamyaların kararmasını önlemek için)

    İç Harcı için:

    • 250 gram kıyma 🥩
    • 1 çay bardağı pirinç 🍚
    • 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış) 🧅
    • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 🧄
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 🌶️
    • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️

    Sosu için:

    • 2 yemek kaşığı domates salçası 🌶️
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
    • 2 su bardağı sıcak su 💧
    • Tuz ve baharatlar (isteğe göre)

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Bamya Hazırlığı:

    • Bamyaların saplarını dikkatlice temizleyin, konik bir şekilde kesin (bamyayı parçalamamaya dikkat edin).
    • Limonlu tuzlu su hazırlayın ve bamyaları bu suya koyarak kararmalarını önleyin.

    2. İç Harcını Hazırlayın:

    • Geniş bir kaba kıymayı alın. Üzerine pirinci, kıyılmış soğanı, sarımsağı, domates salçasını, maydanozu, zeytinyağını, tuzu ve baharatları ekleyin.
    • Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir harç elde edin.

    3. Bamya Dolmasını Hazırlayın:

    • Temizlenmiş bamyaların içini hazırladığınız harçla doldurun. (Aşırı doldurmamaya dikkat edin; pirinçler şişecektir.)
    • Doldurduğunuz bamyaları dik şekilde tencereye yerleştirin.

    4. Sosu Hazırlayın:

    • Ayrı bir kasede domates salçasını, zeytinyağını ve sıcak suyu karıştırarak sosu hazırlayın.
    • Sosu dolmaların üzerine gezdirin, sos bamyaların yarısına kadar gelmelidir.

    5. Pişirme:

    • Tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika, pirinçler ve bamyalar tamamen pişene kadar pişirin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Bamya dolmasını sıcak olarak servis edin. Yanına yoğurt ve bir dilim limon ekleyerek lezzeti tamamlayabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🌿🥘

  • Maydanozlu Kurabiye Tarifi 🌿🍪

    Maydanozlu Kurabiye Tarifi 🌿🍪

    Tuzlu kurabiye severler için maydanozlu kurabiye, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek. Çay saatlerinize ve misafir sofralarınıza farklı bir tat katacak bu tarif, çıtır dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak!


    Malzemeler 🛒

    • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 🧈
    • 1/2 çay bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine) 🥚
    • 1 yemek kaşığı yoğurt 🥛
    • 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu 🥄
    • 2,5 su bardağı un 🍚
    • 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
    • 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe bağlı) 🧀
    • 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu (üzeri için) 🌾

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Hamuru Hazırlayın:

    • Oda sıcaklığındaki tereyağını derin bir kaba alın.
    • Üzerine sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştırın.

    2. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

    • Unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

    3. Maydanoz ve Peyniri Ekleyin:

    • Hamura ince kıyılmış maydanozları ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
    • Malzemeleri eşit şekilde dağılacak şekilde yoğurun.

    4. Şekil Verin:

    • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak veya dilediğiniz şekli vererek fırın tepsisine dizin.

    5. Üzerine Yumurta Sürün:

    • Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.

    6. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Maydanozlu kurabiyeleri çayın yanında sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yoğurtlu bir dip sosla eşleştirerek lezzeti artırabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🌿🍪

  • Maydanozlu Kek Tarifi 🌿🍰

    Maydanozlu Kek Tarifi 🌿🍰

    Taze maydanozun aromasıyla farklı ve hafif bir tat sunan bu kek tarifi, hem tuzlu hem de hafif bir seçenek arayanlar için mükemmel. Kahvaltıda, çay saatlerinde ya da hafif bir atıştırmalık olarak sofralarınızı renklendirecek!


    Malzemeler 🛒

    • 3 adet yumurta 🥚
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1/2 su bardağı yoğurt 🥛
    • 1 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 1 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
    • 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
    • 1/2 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri (ufalanmış) 🧀
    • 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu (üzeri için) 🌾

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Yumurtaları Çırpın:

    • Derin bir kapta yumurtaları tuzla birlikte köpüklenene kadar çırpın.

    2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:

    • Çırptığınız yumurtalara sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

    3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

    • Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.
    • Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.

    4. Maydanoz ve Peyniri Ekleyin:

    • Kıyılmış maydanoz ve ufalanmış peyniri hamura ekleyin.
    • Baharatları da ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

    5. Kalıba Dökün:

    • Yağlanmış kek kalıbına veya borcama hamuru dökün.
    • Üzerine susam veya çörek otu serpin.

    6. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
    • Kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

    Servis Önerisi 🍽️

    Maydanozlu keki dilimleyerek çay saatlerinde servis edebilirsiniz. Yanına taze bir salata veya yoğurtlu sos ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋🌿🍰

  • Maydanozlu Muffin Tarifi 🌿🧁

    Maydanozlu Muffin Tarifi 🌿🧁

    Tuzlu muffin severler için maydanozun taptaze lezzetiyle buluşan bu tarif, çay saatlerinizin veya kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Pratik, yumuşacık ve nefis aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak!


    Malzemeler 🛒

    • 2 adet yumurta 🥚
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1/2 su bardağı süt 🥛
    • 1 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 1 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
    • 1/2 su bardağı beyaz peynir veya kaşar peyniri (rendelenmiş) 🧀
    • 1 yemek kaşığı çörek otu veya susam (isteğe bağlı) 🌾

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Karışımı Hazırlayın:

    • Derin bir kapta yumurtaları çırpın.
    • Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

    2. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

    • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
    • Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek topaksız bir kıvam elde edene kadar çırpın.

    3. Maydanoz ve Peyniri Ekleyin:

    • Hamura kıyılmış maydanozları ve rendelenmiş peyniri ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.

    4. Muffin Kalıplarını Hazırlayın:

    • Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
    • Hazırladığınız hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.

    5. Üzerine Çörek Otu Serpin:

    • İsteğe bağlı olarak üzerlerine çörek otu veya susam serpin.

    6. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
    • Muffinlerin üzeri altın sarısı renk aldığında fırından çıkarabilirsiniz.

    Servis Önerisi 🍽️

    Maydanozlu muffinleri ılık veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Yanına bir bardak çay veya ayran eşliğinde muhteşem bir atıştırmalık olur.

    Afiyet olsun! 😋🌿🧁