Kategori: Yemek Tarifi

yemek tarifi sitesi

  • Yulaflı Bezelyeli Omlet Tarifi 🌿🥚

    Yulaflı Bezelyeli Omlet Tarifi 🌿🥚

    Sağlıklı, doyurucu ve besleyici bir kahvaltı arıyorsanız, yulaf ve bezelyeyle hazırlanan bu omlet tam size göre! Yulafın lif oranı ve bezelyenin tazeliğiyle enerji dolu bir öğün sizi bekliyor.


    Malzemeler 🛒

    • 2 adet yumurta 🥚
    • 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi 🌾
    • 1/4 su bardağı haşlanmış bezelye 🌿
    • 1 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı) 🥛
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
    • 1 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/4 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı) 🧀
    • 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz veya dereotu 🌿

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Yulafı Hazırlayın:

    • Yulaf ezmesini bir kaseye alın ve üzerine süt ekleyerek hafifçe şişmesi için 5 dakika bekletin.

    2. Yumurtaları Çırpın:

    • Ayrı bir kapta yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice çırpın.
    • Çırpılmış yumurtalara yumuşayan yulafı, haşlanmış bezelyeyi ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.

    3. Tavayı Isıtın:

    • Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.

    4. Omleti Pişirin:

    • Hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve spatula ile düzeltin.
    • Omletin altı piştiğinde, dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
    • Omletin diğer yüzünü çevirerek pişirin veya kapağını kapatıp kısık ateşte kaşar eriyene kadar bekleyin.

    5. Servis Edin:

    • Omleti tavadan alın ve sıcak olarak servis edin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Yulaflı bezelyeli omletinizi yanında taze sebzeler ve bir dilim tam buğday ekmeği ile tamamlayabilirsiniz. Hafif bir kahvaltı veya öğle yemeği için mükemmel bir seçimdir.

    Afiyet olsun! 😋🌿🥚

  • Çilekli Yoğurtlu Yulaf Tarifi 🍓🥣

    Çilekli Yoğurtlu Yulaf Tarifi 🍓🥣

    Sağlıklı, hafif ve pratik bir kahvaltı veya ara öğün arıyorsanız, çilekli yoğurtlu yulaf mükemmel bir seçimdir. Taze çileklerin lezzeti, yoğurt ve yulafın doyuruculuğuyla birleşerek enerji dolu bir tarif oluşturur.


    Malzemeler 🛒

    • 1/2 su bardağı yulaf ezmesi 🌾
    • 1/2 su bardağı süt 🥛
    • 1/2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt) 🥣
    • 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı) 🍯
    • 5-6 adet çilek (dilimlenmiş) 🍓
    • 1 tatlı kaşığı chia tohumu veya keten tohumu (isteğe bağlı) 🌿
    • 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık veya ceviz 🌰

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Yulafı Hazırlayın:

    • Yulaf ezmesini bir kaseye alın.
    • Üzerine sütü ekleyip karıştırın ve yulafın yumuşaması için 5-10 dakika bekletin. Dilerseniz bu işlemi bir gece önceden yapabilirsiniz.

    2. Yoğurdu Ekleyin:

    • Yumuşayan yulafın üzerine yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.

    3. Tatlandırın:

    • Bal veya isteğe bağlı başka bir tatlandırıcı ekleyin ve karıştırın.

    4. Çilek ve Ek Malzemeleri Ekleyin:

    • Dilimlenmiş çilekleri, chia tohumunu ve dövülmüş fındık/cevizi karışıma ekleyin.
    • Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.

    5. Servis Edin:

    • Çilekli yoğurtlu yulafınızı bir kaseye alın. Üzerini dilimlenmiş çilek ve cevizle süsleyerek sunumunuzu tamamlayın.

    Servis Önerisi 🍽️

    Çilekli yoğurtlu yulafınızı hemen tüketebilir ya da buzdolabında bekleterek soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sağlıklı bir kahvaltı için ideal olan bu tarif, enerji dolu bir başlangıç yapmanızı sağlar.

    Afiyet olsun! 😋🍓🥣

  • Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi 🎃✨

    Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi 🎃✨

    Tahin ve cevizle zenginleştirilen kabak tatlısı, klasik tarifin lezzetini bir üst seviyeye taşır. Hem pratik hem de şık bir sunum isteyenler için ideal bir tatlıdır.


    Malzemeler 🛒

    • 1 kilogram bal kabağı 🎃
    • 2 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1/2 su bardağı tahin 🌾
    • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 🌰
    • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı) 🌰

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Kabakları Hazırlayın:

    • Bal kabağını soyun, çekirdeklerini temizleyin ve dilimleyin.
    • Dilimlediğiniz kabakları geniş bir tencereye dizin.

    2. Şekeri Ekleyin:

    • Kabakların üzerine toz şekeri serpin ve tencerenin kapağını kapatın.
    • Bu şekilde kabakları en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekleterek sulanmasını sağlayın.

    3. Kabakları Pişirin:

    • Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
    • Kabakların dağılmaması için ara ara kontrol edin.

    4. Fırında Karamelize Edin (isteğe bağlı):

    • Pişen kabakları bir fırın tepsisine alın.
    • Üzerine tenceredeki şerbetten biraz dökün ve önceden ısıtılmış 200°C fırında 10 dakika karamelize edin.

    5. Tahin ve Cevizle Servis Edin:

    • Kabaklar soğuduktan sonra üzerine tahin gezdirin.
    • Dövülmüş cevizleri ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyerek tatlınızı tamamlayın.

    Servis Önerisi 🍽️

    Tahinli kabak tatlısını soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Yanına bir top kaymaklı dondurma ekleyerek şık bir sunum hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, tatlı krizlerinize hafif ve lezzetli bir çözüm sunar.

    Afiyet olsun! 😋🎃✨

  • Tahinli Kıymalı Börek Tarifi 🥮✨

    Tahinli Kıymalı Börek Tarifi 🥮✨

    Tahin ve kıymanın lezzetli uyumuyla hazırlanan bu börek, hem doyurucu hem de farklı bir tat arayanlar için harika bir seçim. Çıtır çıtır dışı ve nefis iç harcıyla çay saatlerinize lezzet katacak!


    Malzemeler 🛒

    İç Harcı için:

    • 300 gram kıyma 🥩
    • 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
    • 1 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
    • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️

    Hamur Katları için:

    • 3 adet yufka 🥟
    • 1/2 su bardağı tahin 🌾
    • 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️

    Üzeri için:

    • 1 yemek kaşığı tahin 🌾
    • 1 adet yumurta sarısı 🥚
    • Susam veya çörek otu 🌿

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. İç Harcı Hazırlayın:

    • Tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
    • Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
    • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

    2. Yufkaları Hazırlayın:

    • Bir yufkayı tezgaha serin. Üzerine tahin ve sıvı yağı karıştırarak fırça yardımıyla sürün.
    • İkinci yufkayı üzerine serin ve aynı işlemi tekrar edin.
    • Üçüncü yufkayı da ekleyip yağlı-tahinli karışımı sürün.

    3. İç Harcı Ekleyin:

    • Yufkaların geniş kenarına kıymalı harcı yerleştirin ve sıkıca rulo şeklinde sarın.

    4. Böreği Şekillendirin:

    • Rulonuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Dilerseniz ruloları keserek dilim börekler de yapabilirsiniz.

    5. Üzerine Sürün:

    • Yumurta sarısını tahinle karıştırın ve böreğin üzerine sürün.
    • Susam veya çörek otu serpiştirin.

    6. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri altın sarısı olana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Tahinli kıymalı böreği sıcak olarak servis edin. Yanına çay veya ayran ile lezzeti tamamlayabilirsiniz. Çıtır çıtır ve aroması yoğun bu börek, herkesin favorisi olacak!

    Afiyet olsun! 😋🥮✨

  • Tahinli Kek Tarifi 🍰✨

    Tahinli Kek Tarifi 🍰✨

    Mis gibi tahin kokusu ve yumuşacık dokusuyla tahinli kek, çay saatlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, tahin severlerin vazgeçilmezi.


    Malzemeler 🛒

    Kek için:

    • 3 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1 su bardağı süt 🥛
    • 1/2 su bardağı tahin 🌾
    • 2 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 1 paket vanilin 🍦

    Üzeri için:

    • 2 yemek kaşığı tahin 🌾
    • 2 yemek kaşığı susam 🌿

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın:

    • Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri, şeker tamamen eriyene kadar çırpın.

    2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin:

    • Sıvı yağ, süt ve tahini ekleyip karıştırmaya devam edin.

    3. Kuru Malzemeleri Ekleyin:

    • Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
    • Pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

    4. Hamuru Kalıba Dökün:

    • Kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.
    • Hazırladığınız hamuru kalıba dökün.

    5. Üzerine Tahin ve Susam Ekleyin:

    • Kek hamurunun üzerine tahin gezdirin ve susam serpiştirin.

    6. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
    • Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Tahinli keki ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile eşsiz bir lezzet sunar. Hafif tatlı severler için ideal bir seçimdir!

    Afiyet olsun! 😋🍰✨


  • Nevzine Tatlısı Tarifi 🍯✨

    Nevzine Tatlısı Tarifi 🍯✨

    Kayseri mutfağının eşsiz tatlarından biri olan nevzine tatlısı, tahin, pekmez ve cevizle zenginleşen nefis bir tatlıdır. Üzerine dökülen şerbetiyle yumuşacık bir kıvam alan bu tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.


    Malzemeler 🛒

    Hamur için:

    • 1 su bardağı tahin 🌾
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1 çay bardağı yoğurt 🥛
    • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 🧈
    • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 🌰
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 3 su bardağı un (azar azar eklenebilir) 🍚

    Şerbet için:

    • 2 su bardağı su 💧
    • 2 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1 çay bardağı pekmez 🍯

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Şerbeti Hazırlayın:

    • Tencereye su ve şekeri koyup kaynatın.
    • Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın.
    • Ocaktan alın, pekmezi ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

    2. Hamuru Hazırlayın:

    • Derin bir kaba tahin, sıvı yağ, yoğurt ve tereyağını koyup karıştırın.
    • Dövülmüş ceviz, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

    3. Hamuru Şekillendirin:

    • Hamuru yağlanmış büyük bir borcama eşit şekilde yayın.
    • Üzerine çatal ile çizikler yaparak desen verin.

    4. Pişirme:

    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın sarısı olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

    5. Şerbeti Dökün:

    • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti gezdirin.
    • Şerbeti çekmesi için oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Nevzine tatlısını dilimleyerek servis edin. Üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz. Yanında çay ya da kahveyle harika bir uyum sağlar.

    Afiyet olsun! 😋🍯✨


  • Antalya Usulü Tahinli Piyaz Tarifi 🥗✨

    Antalya Usulü Tahinli Piyaz Tarifi 🥗✨

    Antalya’nın meşhur tahinli piyazı, protein deposu fasulyenin tahinle buluştuğu lezzetli bir tarif. Ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olan bu piyaz, hafif ve besleyici bir seçenektir.


    Malzemeler 🛒

    Piyaz için:

    • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (isteğe bağlı olarak hazır konserve de kullanılabilir) 🌱
    • 1 adet kuru soğan (ince piyazlık doğranmış) 🧅
    • 1 adet domates (küçük doğranmış) 🍅
    • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
    • 1 adet haşlanmış yumurta (isteğe bağlı, dilimlenmiş) 🥚

    Tahinli Sos için:

    • 3 yemek kaşığı tahin 🌾
    • 2 yemek kaşığı limon suyu 🍋
    • 1 yemek kaşığı sirke 🥄
    • 1 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
    • 1/2 çay kaşığı tuz 🧂
    • 1/4 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 🌿
    • 1/4 çay bardağı su (kıvam için) 💧

    Üzeri için:

    • Zeytinyağı 🛢️
    • Sumak 🌿
    • Haşlanmış yumurta dilimleri (isteğe bağlı) 🥚

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Sosu Hazırlayın:

    • Bir kasede tahin, limon suyu, sirke, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve kimyonu karıştırın.
    • Kıvamı çok yoğun ise azar azar su ekleyerek akışkan hale getirin.

    2. Piyaz Malzemelerini Hazırlayın:

    • Haşlanmış kuru fasulyeleri geniş bir kaseye alın.
    • Üzerine doğranmış kuru soğan, domates ve maydanozu ekleyin.

    3. Sosla Harmanlayın:

    • Hazırladığınız tahinli sosu fasulye karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.

    4. Servis:

    • Piyazı bir servis tabağına alın.
    • Üzerine zeytinyağı gezdirin, sumak serpiştirin ve dilimlenmiş haşlanmış yumurtalarla süsleyin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Antalya usulü tahinli piyaz, özellikle köfte yemeklerinin yanında harika bir uyum sağlar. Hafif bir öğün olarak sade bir şekilde de tüketilebilir. Yanında taze sıkılmış bir bardak limonata ile servis ederek ferahlık katabilirsiniz.

    Afiyet olsun! 😋✨

  • Borcamda Elmalı Islak Kek Tarifi 🍏✨

    Borcamda Elmalı Islak Kek Tarifi 🍏✨

    Yumuşacık kekin içerisinde elmanın nefis tadı ve tarçının büyüleyici aromasıyla hazırlanan bu tarif, tatlı krizlerinize çay saatlerinizde eşlik edecek. Borcamda kolayca yapabileceğiniz elmalı ıslak kek, hem pratik hem de çok lezzetli!


    Malzemeler 🛒

    Kek için:

    • 3 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1 su bardağı süt 🥛
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 2 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 1 paket vanilin 🍦
    • 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
    • 2 adet elma (rendelenmiş) 🍏

    Islatmak için:

    • 1 su bardağı süt 🥛
    • 2 yemek kaşığı toz şeker 🥄
    • 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı) 🍫

    Üzeri için:

    • 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri 🍥
    • Ceviz veya badem kırıkları (isteğe bağlı) 🌰

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Kek Hamurunu Hazırlayın:

    • Derin bir kapta yumurta ve şekeri, şeker tamamen eriyip karışım köpük köpük olana kadar çırpın.
    • Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
    • Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin.
    • Son olarak rendelenmiş elmaları ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

    2. Kekin Pişirilmesi:

    • Hamuru yağlanmış büyük bir borcama dökün.
    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.

    3. Islatma Sosunu Hazırlayın:

    • Küçük bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu karıştırın.
    • Şeker eriyene kadar karıştırarak ılıtın, kaynatmanıza gerek yok.

    4. Keki Islatın:

    • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdan ile delikler açın.
    • Hazırladığınız ılık sütlü sosu kekin üzerine gezdirerek dökün. Sosun kek tarafından tamamen emilmesini bekleyin.

    5. Üzerini Süsleyin:

    • Kek soğuduktan sonra üzerine tarçın ve pudra şekerini serpiştirin.
    • İsteğe bağlı olarak ceviz veya badem kırıkları ile süsleyin.

    Servis Önerisi 🍽️

    Elmalı ıslak kekinizi dilimleyerek servis edin. Yanına bir fincan çay veya kahve ekleyerek lezzeti taçlandırabilirsiniz. Bu tarif, soğuk ya da oda sıcaklığında harika bir tatlıdır.

    Afiyet olsun! 😋🍏✨

  • Borcamda Malaga Pasta Tarifi 🍫🍌

    Borcamda Malaga Pasta Tarifi 🍫🍌

    Malaga pastasının muz ve çikolatanın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu versiyonu, borcamda kolayca yapılabilir. Hem lezzetiyle hem de şık sunumuyla davet sofralarınızın favorisi olacak!


    Malzemeler 🛒

    Kek için:

    • 4 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1 su bardağı süt 🥛
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 1 paket vanilin 🍦
    • 2 su bardağı un 🍚

    Kreması için:

    • 3 su bardağı süt 🥛
    • 1/2 su bardağı toz şeker 🥄
    • 2 yemek kaşığı un 🍚
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası 🌾
    • 1 paket vanilin 🍦
    • 1 kutu sıvı krema (200 ml) 🥛

    Üzeri için:

    • 3 adet muz (dilimlenmiş) 🍌
    • 200 gram bitter veya sütlü çikolata 🍫
    • 1/2 su bardağı sıvı krema 🥛

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Kek Hamurunu Hazırlayın:

    • Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
    • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
    • Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

    2. Kekin Pişirilmesi:

    • Hamuru yağlanmış büyük boy bir borcama dökün.
    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
    • Pişen keki soğumaya bırakın.

    3. Kremayı Hazırlayın:

    • Bir tencerede süt, şeker, un ve nişastayı karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
    • Ocaktan alınca vanilini ekleyip karıştırın.
    • Ilıdıktan sonra sıvı kremayı ekleyip mikserle çırpın.

    4. Keki Hazırlayın:

    • Soğuyan kekin üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin.
    • Üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.

    5. Çikolata Sosunu Hazırlayın:

    • Çikolatayı sıvı kremayla birlikte benmari usulü eritin.
    • Elde ettiğiniz çikolata sosunu kremanın üzerine dökerek yayın.

    6. Dinlendirin:

    • Pastayı buzdolabına koyun ve en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.

    Servis Önerisi 🍽️

    Soğuyan pastanızı dilimleyerek servis edin. Üzerini muz dilimleri veya rende çikolata ile süsleyerek görselliği artırabilirsiniz. Hafif tatlı sevenler için ideal bir seçimdir!

    Afiyet olsun! 😋🍫🍌

  • Borcamda Revani Tarifi 🍰✨

    Borcamda Revani Tarifi 🍰✨

    Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Büyük borcamda kolayca hazırlanabilen bu tarif, kalabalık sofralar için idealdir. Şerbetle buluşan yumuşacık kekin lezzeti damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.


    Malzemeler 🛒

    Kek için:

    • 4 adet yumurta 🥚
    • 1 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1 su bardağı yoğurt 🥛
    • 1 su bardağı sıvı yağ 🛢️
    • 1 su bardağı irmik 🌾
    • 1,5 su bardağı un 🍚
    • 1 paket kabartma tozu 🥄
    • 1 paket vanilin 🍦
    • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) 🍋

    Şerbet için:

    • 3 su bardağı su 💧
    • 2,5 su bardağı toz şeker 🥄
    • 1 dilim limon 🍋

    Üzeri için:

    • Hindistancevizi rendesi 🥥
    • Antep fıstığı veya ceviz içi (isteğe bağlı) 🌰

    Yapılışı 👩‍🍳

    1. Şerbeti Hazırlayın:

    • Bir tencereye su, şeker ve limon dilimini ekleyin.
    • Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
    • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

    2. Kek Hamurunu Hazırlayın:

    • Derin bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
    • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
    • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.

    3. Kekin Pişirilmesi:

    • Hazırladığınız hamuru yağlanmış büyük boy bir borcama dökün.
    • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın sarısı renk alana kadar pişirin.

    4. Şerbeti Dökün:

    • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün.
    • Şerbetin her yere eşit şekilde dağılması için keki dilimleyin ve bekletin.

    5. Dinlendirin:

    • Şerbeti çeken revaniyi oda sıcaklığında dinlendirin, ardından buzdolabına kaldırarak birkaç saat soğutun.

    6. Üzerini Süsleyin:

    • Hindistancevizi rendesi, Antep fıstığı veya ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.

    Servis Önerisi 🍽️

    Borcamda hazırladığınız revaniyi soğuk olarak servis edin. Yanına bir fincan çay ya da kahveyle mükemmel bir uyum sağlar. Kalabalık misafirler için ideal bir tatlıdır!

    Afiyet olsun! 😋🍰✨