Armut Tatlısı Tarifi (Şerbetli) 🍐✨
Armut tatlısı, meyvenin doğal lezzetini ortaya çıkaran hafif bir şerbetli tatlıdır. İster özel günlerde ister günlük sofralarınızda kolayca hazırlayabileceğiniz, göz dolduran bir tatlı!
Malzemeler 🛒
Tatlı için:
- 4 adet armut (orta boy, olgun) 🍐
- 1,5 su bardağı su 💧
- 1 su bardağı toz şeker 🍚
- 1 çubuk tarçın 🌰
- 3-4 adet karanfil 🌸
- 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 🌰
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı) 🌿
- Kaymak veya dondurma (isteğe bağlı) 🍨
Yapılışı 👩🍳
1. Armutları Hazırlayın:
- Armutların kabuklarını soyun, sap kısımlarını bırakın.
- Taban kısmını düz bir şekilde keserek dik durmalarını sağlayın.
2. Şerbeti Hazırlayın:
- Geniş bir tencereye su, toz şeker, limon suyu, çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyin. (Eğer kırmızı renk istiyorsanız gıda boyasını ekleyin.)
- Şerbeti kaynatın ve karıştırarak şekeri tamamen eritin.
3. Armutları Pişirin:
- Soyduğunuz armutları kaynayan şerbete yerleştirin.
- Kısık ateşte, armutlar yumuşayıp şerbeti içine çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. (Arada armutların üzerine şerbet gezdirin.)
- Armutlar yumuşayınca ocaktan alın ve şerbet içinde soğumaya bırakın.
4. Servis:
- Şerbetle birlikte armutları servis tabağına alın.
- Üzerine dövülmüş ceviz serpin ve isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurmayla süsleyin.
Servis Önerisi 🍽️
Tatlıyı soğuk ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Taze nane yaprakları ve hafifçe kavrulmuş cevizle hem lezzeti hem de görselliği artırabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🍐✨
Bir yanıt yazın