Amasya Usulü Elmalı Börek Tarifi (Tatlı ve Aromatik) 🍏✨

Amasya Usulü Elmalı Börek Tarifi (Tatlı ve Aromatik) 🍏✨

Amasya’nın meşhur elmalarından ilham alınarak hazırlanan elmalı börek, tatlı ve hafif aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Amasya’nın bereketli topraklarından gelen bu tat, sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak.

---

Amasya Usulü Elmalı Börek Tarifi Malzemeler 🛒🍏

Hamur İçin:

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt 🥛
• 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 adet yumurta (sos için) 🥚

İç Harcı İçin:

• 3 adet Amasya elması (rendelenmiş) 🍏
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın 🌿
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz 🌰

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı 🥚
• 1 yemek kaşığı toz şeker

---

Amasya Usulü Elmalı Börek Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. İç Harcın Hazırlanması:

1. Rendelenmiş elmaları bir tavaya alın, üzerine toz şeker ekleyerek orta ateşte hafifçe pişirin.
2. Tarçını ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

1. Süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kasede karıştırarak börek sosunu hazırlayın.
2. İlk yufkayı tezgaha serin, üzerine sostan sürün ve ikinci yufkayı üzerine yerleştirin.

3. Böreklerin Şekillendirilmesi:

1. İki katlı yufkayı üçgen parçalar halinde kesin.
2. Her parçanın geniş kısmına elmalı harçtan koyun ve sigara böreği şeklinde sarın.

4. Pişirme:

1. Şekillendirdiğiniz börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
2. Üzerine yumurta sarısı sürün ve toz şeker serpin.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Amasya Usulü Elmalı Börek Servis Önerisi 🍽️🎉

• Sıcak veya ılık olarak çay eşliğinde servis ederek tatlı bir keyif yapabilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serperek görselliği artırabilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Amasya’nın eşsiz elmalı lezzetini deneyimleyin! 😊

Sırada Ankara var, devam edelim mi? 🎉