Aksaray Usulü Şekerli Börek Tarifi (Tatlı ve Yumuşak) 🍯✨

Aksaray Usulü Şekerli Börek Tarifi (Tatlı ve Yumuşak) 🍯✨

Aksaray’ın yöresel şekerli böreği, tatlı ve yumuşak dokusuyla farklı bir börek deneyimi sunar. Kahvaltıdan çay saatlerine kadar her öğüne uygun olan bu tarif, yöresel mutfağın vazgeçilmez tatlılarından biridir.

---

Aksaray Usulü Şekerli Börek Tarifi Malzemeler 🛒🌿

Hamur İçin:

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt 🥛
• 1/4 su bardağı sıvı yağ 🛢️
• 1 paket kuru maya (10 gram)

İç Harcı İçin:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 🧈
• 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz 🌰

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

---

Aksaray Usulü Şekerli Börek Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. Hamurun Hazırlanması:

1. Un, tuz, şeker ve kuru mayayı bir karıştırma kabına alın.
2. Ilık süt, su ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Üzerini kapatarak hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.

2. Böreğin Şekillendirilmesi:

1. Mayalanan hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın.
2. Her bezeyi ince bir şekilde açın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
3. Açılan hamurun üzerine toz şeker ve dövülmüş ceviz serpiştirin.
4. Hamuru rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.

3. Pişirme:

1. Şekil verdiğiniz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
2. Üzerine isteğe bağlı olarak biraz toz şeker serpin.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

---

Aksaray Usulü Şekerli Börek Servis Önerisi 🍽️🎉

• Börekleri ılık olarak çay veya kahve eşliğinde servis ederek tatlı bir öğün oluşturabilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serperek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve Aksaray’ın tatlı börek lezzetini keşfedin! 😊

Sırada Amasya var, devam edelim mi? 🎉