Pancarlı Mücver Tarifi (Hafif ve Renkli) 🥗✨
Pancarlı mücver, hem sağlıklı hem de göz alıcı rengiyle sofralarınızı süsleyecek bir lezzet. Atıştırmalık, meze veya hafif bir öğün olarak keyifle tüketebilirsiniz.
Pancarlı Mücver Tarifi Malzemeler 🛒🥗
- 2 adet orta boy pancar (rendelenmiş) 🥗
- 1 adet havuç (rendelenmiş) 🥕
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş) 🧅
- 2 adet yumurta 🥚
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri 🧀
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 🌿
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için) 🫒
Pancarlı Mücver Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Sebzelerin Hazırlanması:
- Rendelenmiş pancar, havuç ve soğanı bir kaba alın. Fazla suyunu sıkıp çıkarın.
- Üzerine peynir, yumurta, un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
2. Şekillendirme ve Pişirme:
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak yassı hale getirin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve mücverleri orta ateşte her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
3. Airfryer’da Alternatif Pişirme:
- Mücverleri yağlı kağıt serili Airfryer sepetine yerleştirin.
- 180°C’de 10-12 dakika pişirin. Daha çıtır bir yüzey için süreyi biraz uzatabilirsiniz.
Pancarlı Mücver Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurtla servis ederek ferah bir tat katabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu ekleyerek sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu rengarenk lezzeti deneyimleyin! 😊
Bir yanıt yazın