Safranlı Bulgur Pilavı Tarifi (Zengin ve Şık) 🌾🍚

Safranlı Bulgur Pilavı Tarifi (Zengin ve Şık) 🌾🍚

Safranlı bulgur pilavı, safranın eşsiz aroması ve rengiyle sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de lezzet katar. Özel davetlerde sunabileceğiniz bu tarif, sade ve zarif bir seçenek sunar.

---

Safranlı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🌾

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay kaşığı safran (veya 1 tatlı kaşığı safran suyu)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
• 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı, rengi yoğunlaştırmak için)

---

Safranlı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩‍🍳🔥

1. Safranın Hazırlanması:

1. Safranı 2-3 yemek kaşığı sıcak suda 10 dakika bekleterek aromasını çıkarın.

2. Soğan ve Yağın Kavrulması:

1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, ısıtın.
2. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅

3. Pilavın Hazırlanması:

1. Yıkanmış ve süzülmüş bulguru ekleyip soğanla birlikte 2-3 dakika kavurun.
2. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. 🌶️
3. Hazırladığınız safranlı suyu ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.

4. Pişirme:

1. Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5. Dinlendirme:

• Pilav piştikten sonra üzerine temiz bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.

---

Safranlı Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉

• Yanında ızgara et veya tavukla servis ederek şık bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine kavrulmuş badem veya dolmalık fıstık ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

---

Afiyet olsun ve bu zarif lezzeti deneyimleyin! 😊