Barbunya Eklenmiş Bulgur Pilavı Tarifi (Renkli ve Doyurucu) 🥘🍚
Barbunya eklenmiş bulgur pilavı, hem besleyici hem de görsel olarak zengin bir yemek arayanlar için harika bir seçenek. Barbunyanın hafif tatlımsı tadı bulgurla mükemmel bir uyum sağlar.
Barbunya Eklenmiş Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🥘
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya 🥘
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 2 adet domates (rendelenmiş) 🍅
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı) 🌶️
Barbunya Eklenmiş Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Soğan ve Barbunyanın Hazırlanması:
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, eritin.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 🍅
- Haşlanmış barbunyaları ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
2. Pilavın Hazırlanması:
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biber ekleyerek tatlandırın. 🌶️
- Üzerine sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyip karıştırın.
3. Pişirme:
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Dinlendirme:
- Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine temiz bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.
Barbunya Eklenmiş Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında turşu veya yoğurtla servis ederek lezzetli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Üzerine taze dereotu serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu renkli lezzeti sofranıza taşıyın! 😊
Bir yanıt yazın