Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi (Besleyici ve Doyurucu) 🥘🍚
Nohutlu bulgur pilavı, protein ve lif açısından zengin, doyurucu ve lezzetli bir tarif. Hem pratik hem de ekonomik olan bu pilav, özellikle sağlıklı öğünler arayanlar için mükemmel bir seçimdir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🥘
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut 🥘
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 2 adet domates (rendelenmiş) 🍅
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 🌶️
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Soğanın ve Nohutun Hazırlanması:
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın, eritin.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 🍅
- Haşlanmış nohutları ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. 🥘
2. Pilavın Hazırlanması:
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru tencereye ekleyip malzemelerle karıştırın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ekleyerek tatlandırın. 🌶️
- Üzerine sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
3. Pişirme:
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Dinlendirme:
- Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine temiz bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.
Nohutlu Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında yoğurt veya cacıkla servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu besleyici lezzeti deneyin! 😊
Bir yanıt yazın