Mantar Soslu Bulgur Pilavı Tarifi (Farklı ve Lezzetli) 🍄🍚
Mantar soslu bulgur pilavı, mantarın zengin aromasıyla bulgurun doyuruculuğunu birleştiren, sıra dışı bir lezzettir. Özellikle farklı tatlar denemek isteyenler için ideal bir seçimdir.
Mantar Soslu Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🍄
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 200 gram mantar (ince dilimlenmiş) 🍄
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 2 adet domates (rendelenmiş) 🍅
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1/2 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı) 🌿
Mantar Soslu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Mantarların ve Soğanın Hazırlanması:
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, eritin.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- İnce dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar yüksek ateşte kavurun. 🍄
2. Pilavın Hazırlanması:
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. 🍅
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik ekleyerek tatlandırın. 🌿
- Sıcak suyu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
3. Pişirme:
- Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Dinlendirme:
- Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve üzerine temiz bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.
Mantar Soslu Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında yoğurt veya cacıkla sunarak yemeğinizi hafifletebilirsiniz.
- Üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu farklı lezzeti deneyimleyin! 😊
Bir yanıt yazın