Süt Böreği Tarifi (Yumuşak ve Hafif) 🥛🥟✨
Süt böreği, yumuşacık dokusu ve hafif tadıyla az bilinen fakat oldukça lezzetli bir börek tarifidir. Özellikle kahvaltılarda veya hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir.
Süt Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🥟
Börek:
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt 🥛
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
- 1 adet yumurta (çırpılmış) 🥚
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri 🧀
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı 🥚
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Süt Böreği Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
İç Harcının Hazırlanması:
- Beyaz peynir veya lor peynirini bir kaseye alın, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Böreklerin Hazırlanması:
- Yufkaları tezgaha serin. Birinci yufkayı süt ve sıvı yağ karışımıyla hafifçe ıslatın.
- Üzerine ikinci yufkayı serin ve tekrar aynı işlemi uygulayın.
- Üçüncü yufkayı serin ve süt karışımını sürdükten sonra hazırladığınız iç harcı yufkanın her yerine eşit şekilde yayın.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın ve 3-4 cm genişliğinde dilimlere kesin.
Pişirme:
- Dilimlenmiş börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
- 180°C’de önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Süt Böreği Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉
- Börekleri sıcak olarak servis edin. Yanında bir bardak çay veya kahvaltı masasında diğer ürünlerle tamamlayabilirsiniz.
- Hafifliği sayesinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir seçenek olarak değerlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu hafif lezzetin keyfini çıkarın! 😊
Bir yanıt yazın