Paçanga Böreği Tarifi (Lezzetli ve Pratik) 🥟✨
Paçanga böreği, içindeki pastırma ve kaşar peyniri ile Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Kahvaltı sofralarından akşam atıştırmalıklarına kadar her an keyifle tüketilebilecek çıtır ve lezzetli bir börek çeşididir.
Paçanga Böreği Tarifi Malzemeler 🛒🥟
İç Harcı:
- 8 dilim pastırma
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri 🧀
- 2 adet yeşil biber (ince doğranmış) 🌶️
- 1 adet domates (kabukları soyulup küp doğranmış) 🍅
- 1 çay kaşığı karabiber 🌶️
Börek:
- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ (yufkaları yapıştırmak için) 🛢️
- Kızartmak için sıvı yağ
Paçanga Böreği Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
İç Harcının Hazırlanması:
- Pastırmayı ince şeritler halinde doğrayın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini, doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin.
- Karabiber ile tatlandırarak karışımı iyice harmanlayın.
Böreklerin Hazırlanması:
- Yufkaları üçgen şeklinde sekiz parçaya bölün.
- Üçgen yufkanın geniş kısmına hazırladığınız iç harcı yerleştirin.
- Kenarlarını içe doğru kıvırıp sıkıca sararak rulo haline getirin.
- Böreklerin uçlarını yapıştırmak için biraz sıvı yağ sürün.
Pişirme:
- Kızgın yağda börekleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın. 🥟🔥
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.
Paçanga Böreği Tarifi Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında yoğurtlu veya domatesli bir sosla servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.
- Çay saatlerinde veya meze olarak sofranızda şık bir şekilde sunabilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu lezzetin tadını çıkarın! 😊
Bir yanıt yazın