Fırında Kremalı Kara Lahana Tarifi 🥬✨
Klasik kara lahana yemeklerinden sıkıldıysanız, bu kremalı ve fırınlanmış tarif tam size göre! Hem farklı hem de inanılmaz lezzetli bir sunum.
Fırında Kremalı Kara Lahana Malzemeler
- 1 bağ kara lahana (yaprakları iri doğranmış) 🥬
- 1 su bardağı krema 🥛
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peyniri 🧀
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 🧀
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 🧄
- 1 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Tuz 🧂
- Karabiber 🌶️
- Üzeri için: 2 yemek kaşığı galeta unu
Fırında Kremalı Kara Lahana Yapılışı
- Kara Lahanaları Hazırlayın: Kara lahana yapraklarını yıkayıp iri doğrayın. Kaynar suya biraz tuz ekleyerek 5 dakika haşlayın, ardından süzün ve soğuk sudan geçirin.
- Kremalı Sosu Hazırlayın: Tereyağını bir tavada eritin. Kıyılmış sarımsağı ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Üzerine kremayı ekleyin, tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edin. Karışımı 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
- Lahanaları Sosla Karıştırın: Haşlanmış kara lahanaları sosla birleştirin. Üzerine rendelenmiş parmesan veya eski kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
- Fırın Kabına Yerleştirin: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve galeta ununu serpiştirin.
- Fırınlayın: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, üstü altın sarısı olana kadar pişirin.
Fırında Kremalı Kara Lahana Servis Önerisi
Bu farklı tarif, hem garnitür olarak hem de ana yemek olarak sunulabilir. Yanına beyaz et veya fırınlanmış sebzeler ekleyerek harika bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun! 🥬✨
Bir yanıt yazın