Kuru Domatesli Makarna Tarifi 🍅✨

Kuru Domatesli Makarna Tarifi 🍅✨

Kuru domatesli makarna, pratik ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir tariftir. Kuru domateslerin yoğun aroması, zeytinyağı ve baharatlarla birleşerek makarnaya enfes bir tat katar.

---

Kuru Domatesli Makarna Tarifi Malzemeler

• 400 gram makarna (spagetti veya penne) 🍝
• 1 su bardağı kuru domates (sıcak suda yumuşatılmış) 🍅
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış) 🧄
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber 🌶️
• 1 çay kaşığı kekik 🌿
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı) 🧀
• 2 dal taze fesleğen (süslemek için) 🌿

---

Kuru Domatesli Makarna Tarifi Yapılışı

1. Makarnayı Haşlayın:

• Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Makarnayı paketin üzerindeki talimata göre al dente kıvamında haşlayın. Süzüp bir kenara alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.

2. Kuru Domatesleri Hazırlayın:

• Kuru domatesleri sıcak suda 10-15 dakika bekletip yumuşatın. Suyunu süzüp ince ince doğrayın.

3. Sosu Hazırlayın:

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar soteleyin.
• Doğranmış kuru domatesleri tavaya ekleyin. Kekik, kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi ilave edin. Karışımı 3-4 dakika kısık ateşte pişirin.

4. Makarnayı Ekleyin:

• Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip kuru domatesli sosla iyice karıştırın. Eğer karışım çok kuru olursa 2-3 yemek kaşığı makarna haşlama suyu ekleyebilirsiniz.

---

Kuru Domatesli Makarna Tarifi Servis Önerisi

Makarnayı sıcak olarak servis tabaklarına alın. Üzerine rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Yanında bir dilim sarımsaklı ekmek ile harika bir öğün oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun! 🍅✨🍝