Kuru Domatesli Ezme Tarifi 🍅✨

Kuru Domatesli Ezme Tarifi 🍅✨

Kuru domatesli ezme, özellikle meze sofralarının yıldızı olan, lezzetli ve pratik bir tariftir. Zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilen bu ezme, ekmeğe sürülerek veya yemeklerin yanında tüketilebilir.

---

Kuru Domatesli Ezme Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı kuru domates (sıcak suda yumuşatılmış) 🍅
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı 🫒
• 1 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 1 yemek kaşığı ceviz içi (iri doğranmış) 🌰
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 🌶️
• 1 çay kaşığı kekik 🌿
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 🌿
• 1/4 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋

---

Kuru Domatesli Ezme Tarifi Yapılışı

1. Kuru Domatesleri Hazırlayın:

• Kuru domatesleri sıcak suda 10-15 dakika bekletip yumuşatın. Suyunu süzüp küçük parçalar halinde doğrayın.

2. Malzemeleri Birleştirin:

• Yumuşayan kuru domatesleri bir mutfak robotuna koyun.
• Zeytinyağı, sarımsak, ceviz içi, limon suyu, kekik, pul biber, tuz ve nar ekşisini ekleyin.

3. Karışımı Çekin:

• Malzemeleri mutfak robotunda püre kıvamına gelene kadar çekin. Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

4. Dinlendirin:

• Hazırladığınız ezmeyi bir kaba alıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Bu süre, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar.

---

Kuru Domatesli Ezme Tarifi Servis Önerisi

Kuru domatesli ezmeyi taze ekmek veya kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürerek servis edin. Kahvaltı sofralarında veya meze olarak harika bir seçenektir.

Afiyet olsun! 🍅✨🫒