Kuru Domates Salatası Tarifi 🍅✨

Kuru Domates Salatası Tarifi 🍅✨

Kuru domates salatası, özellikle Ege mutfağında sıkça yapılan, pratik ve lezzetli bir mezedir. Zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilen bu salata, hem hafif hem de oldukça sağlıklıdır.

---

Kuru Domates Salatası Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı kuru domates (yumuşaması için sıcak suda bekletilmiş) 🍅
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı 🫒
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş) 🧄
• 2 yemek kaşığı limon suyu 🍋
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 🌿
• 2 dal taze yeşil soğan (ince doğranmış) 🌱
• 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
• 1 tatlı kaşığı pul biber 🌶️
• 1 çay kaşığı kekik 🌿
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 10-12 adet ceviz içi (iri doğranmış) 🌰

---

Kuru Domates Salatası Tarifi Yapılışı

1. Kuru Domatesleri Hazırlayın:

• Kuru domatesleri sıcak suda yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Yumuşadıktan sonra süzün ve ince ince doğrayın.

2. Salata Karışımını Hazırlayın:

• Geniş bir kaseye doğranmış kuru domatesleri alın.
• Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve ceviz içlerini ekleyin.

3. Sosu Hazırlayın:

• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sarımsak, pul biber, kekik ve tuzu karıştırın.
• Hazırladığınız sosu kuru domateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

4. Dinlendirin:

• Salatayı servis etmeden önce 10-15 dakika dinlendirin ki malzemeler birbirine iyice karışsın.

---

Kuru Domates Salatası Tarifi Servis Önerisi

Kuru domates salatasını meze olarak, ızgara yemeklerin yanında veya zeytinyağlı yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Yanına taze ekmekle harika bir uyum sağlar.

Afiyet olsun! 🍅✨🌿