Borcamda Elmalı Islak Kek Tarifi 🍏✨
Yumuşacık kekin içerisinde elmanın nefis tadı ve tarçının büyüleyici aromasıyla hazırlanan bu tarif, tatlı krizlerinize çay saatlerinizde eşlik edecek. Borcamda kolayca yapabileceğiniz elmalı ıslak kek, hem pratik hem de çok lezzetli!
Malzemeler 🛒
Kek için:
- 3 adet yumurta 🥚
- 1 su bardağı toz şeker 🥄
- 1 su bardağı süt 🥛
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
- 2 su bardağı un 🍚
- 1 paket kabartma tozu 🥄
- 1 paket vanilin 🍦
- 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
- 2 adet elma (rendelenmiş) 🍏
Islatmak için:
- 1 su bardağı süt 🥛
- 2 yemek kaşığı toz şeker 🥄
- 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı) 🍫
Üzeri için:
- 1 tatlı kaşığı tarçın 🌰
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri 🍥
- Ceviz veya badem kırıkları (isteğe bağlı) 🌰
Yapılışı 👩🍳
1. Kek Hamurunu Hazırlayın:
- Derin bir kapta yumurta ve şekeri, şeker tamamen eriyip karışım köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin.
- Son olarak rendelenmiş elmaları ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
2. Kekin Pişirilmesi:
- Hamuru yağlanmış büyük bir borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
3. Islatma Sosunu Hazırlayın:
- Küçük bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu karıştırın.
- Şeker eriyene kadar karıştırarak ılıtın, kaynatmanıza gerek yok.
4. Keki Islatın:
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine kürdan ile delikler açın.
- Hazırladığınız ılık sütlü sosu kekin üzerine gezdirerek dökün. Sosun kek tarafından tamamen emilmesini bekleyin.
5. Üzerini Süsleyin:
- Kek soğuduktan sonra üzerine tarçın ve pudra şekerini serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya badem kırıkları ile süsleyin.
Servis Önerisi 🍽️
Elmalı ıslak kekinizi dilimleyerek servis edin. Yanına bir fincan çay veya kahve ekleyerek lezzeti taçlandırabilirsiniz. Bu tarif, soğuk ya da oda sıcaklığında harika bir tatlıdır.
Afiyet olsun! 😋🍏✨
Bir yanıt yazın