Maydanozlu Patates Tarifi 🥔🌿
Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, maydanozlu patates tam size göre! Haşlanmış patateslerin taze maydanoz ve zeytinyağıyla buluştuğu bu tarif, ister kahvaltıda ister ana yemeklerin yanında servis edilebilir.
Malzemeler 🛒
- 5 adet orta boy patates 🥔
- 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 🛢️
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı) 🍋
Yapılışı 👩🍳
1. Patatesleri Haşlayın:
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika, patatesler yumuşayana kadar haşlayın. (Çatal kolayca batıyorsa pişmiş demektir.)
- Haşlanan patatesleri süzüp ılınması için bir kenara alın.
2. Patatesleri Hazırlayın:
- Ilınan patateslerin kabuklarını soyun ve büyük küpler halinde doğrayın.
3. Sosu Hazırlayın:
- Geniş bir kaseye zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı limon suyunu ekleyip karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanozları ekleyerek sosu tamamlayın.
4. Patatesleri Sosla Karıştırın:
- Doğranmış patatesleri hazırladığınız sosun içine alın ve nazikçe karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.
Servis Önerisi 🍽️
Maydanozlu patatesi sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Izgara et veya tavuk yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak sunabilirsiniz. Kahvaltı için hazırlıyorsanız yanına bir dilim beyaz peynir ve çay ekleyerek keyifli bir menü oluşturabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🥔🌿
Bir yanıt yazın