Böğürtlenli Dondurma Tarifi 🍇🍦
Ferahlatıcı ve doğal bir tatlı alternatifi arıyorsanız, böğürtlenli dondurma tam size göre! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sıcak günlerde tatlı bir serinlik sunar.
Malzemeler 🛒
- 2 su bardağı taze veya dondurulmuş böğürtlen 🍇
- 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü (veya krema) 🥥
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu 🍯
- 1 tatlı kaşığı limon suyu 🍋
- 1 çay kaşığı vanilya özütü 🌿
Yapılışı 👩🍳
- Böğürtlenleri Hazırlayın:
- Taze veya dondurulmuş böğürtlenleri bir blender’a alın. Üzerine Hindistan cevizi sütünü ekleyin.
- Tatlandırıcıyı Ekleyin:
- Bal veya akçaağaç şurubu, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar blender’dan geçirin.
- Karışımı Soğutun:
- Hazırladığınız karışımı ince bir süzgeçten geçirerek çekirdeklerinden arındırın. Daha pürüzsüz bir dondurma elde etmek için bu adımı atlamayın.
- Karışımı bir kaba alın ve buzlukta en az 4 saat dondurun.
- Karıştırmayı Unutmayın:
- İlk 2 saatte her 30 dakikada bir karıştırarak buzlanmayı önleyin. Bu, daha kremamsı bir dondurma elde etmenizi sağlar.
- Servis:
- Dondurmayı kaselere alın ve üzerini taze böğürtlen veya nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
Servis Önerisi 🍽️
Bu dondurmayı üzerine Hindistan cevizi rendesi veya ince doğranmış fındık serpiştirerek sunabilirsiniz. Daha renkli bir sunum için yanına taze meyveler ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🍇🍦
Bir yanıt yazın