Kapya Biberli Tavuk Sote Tarifi 🌶️🍗
Kapya biberin tatlı lezzetini yumuşacık tavuk parçalarıyla buluşturan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi! Hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek.
Malzemeler 🛒
- 500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış) 🍗
- 2 adet kapya biber (ince şeritler halinde doğranmış) 🌶️
- 1 adet soğan (yarım ay şeklinde doğranmış) 🧅
- 1 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber ⚫
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶️
- 1 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı) 🌿
- 1/2 çay bardağı su 💧
Yapılışı 👩🍳
- Tavukları Soteleyin:
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar orta ateşte soteleyin.
- Sebzeleri Ekleyin:
- Tavuklar renk alınca soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
- Doğranmış kapya biberleri de ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
- Baharat ve Sosları Ekleyin:
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve isteğe bağlı olarak soya sosunu ekleyin.
- Yarım çay bardağı suyu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Tavanın kapağını kapatarak 5-7 dakika daha pişirin.
- Servis:
- Tavuklar ve sebzeler tamamen yumuşadığında ocaktan alın.
Servis Önerisi 🍽️
Kapya biberli tavuk soteyi sade pilav, bulgur pilavı veya yanında taze bir yeşillik salatasıyla servis edebilirsiniz. Üzerine taze kıyılmış maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🌶️🍗
Bir yanıt yazın