Havuçlu Zencefilli Kek Tarifi 🥕🌟
Lezzetiyle herkesi büyüleyecek yumuşacık havuçlu zencefilli kek, çay saatlerinize mükemmel bir dokunuş katacak. Zencefilin aroması ve havucun nemiyle tam kıvamında bir kek tarifi sizi bekliyor!
Malzemeler 🛒
- 3 adet yumurta 🥚
- 1 su bardağı toz şeker 🧂
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🛢️
- 1/2 su bardağı süt 🥛
- 2 su bardağı un 🍚
- 1 paket kabartma tozu 🌟
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın 🌿
- 1 çay kaşığı toz zencefil 🌶️
- 2 adet rendelenmiş havuç 🥕
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı) 🥜
Yapılışı 👩🍳
- Fırını Hazırlayın:
Fırını 180°C’ye (fanlı ayarda 160°C) ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. 🏡 - Yumurta ve Şekeri Çırpın:
Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri, şeker tamamen eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 🥚🧂 - Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
Sıvı yağı ve sütü karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar düşük hızda çırpmaya devam edin. 🥛🛢️ - Kuru Malzemeleri Hazırlayın:
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve zencefili eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın. 🍚🌟 - Havuç ve Ceviz Ekleyin:
Rendelenmiş havuç ve ceviz içini karışıma ekleyin. Malzemelerin eşit şekilde dağılması için yavaşça karıştırın. 🥕🥜 - Pişirme:
Karışımı kek kalıbına dökün. Önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin. 🍰 - Dinlendirme ve Servis:
Keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumaya bırakın. ❄️
Servis Önerisi 🍽️
Kekinizin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında krem peynirli bir frosting hazırlayarak sunabilirsiniz. Çay veya kahveyle birlikte muhteşem bir lezzet uyumu yakalarsınız! ☕
Afiyet olsun! 😋🎉
Bir yanıt yazın