Çörekotlu Fındık Kurabiyesi Tarifi 🌰✨
Malzemeler:
- 🧈 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 🌿 1 çay bardağı sıvı yağ
- 🍳 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
- 🌾 2 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma sirkesi)
- 🌰 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
- 🌿 1 yemek kaşığı çörekotu
- 🥄 1 tatlı kaşığı tuz
- 🧂 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 🌾 2,5 – 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 🥄 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
- 🥚 Yumurtanın sarısı
- 🌿 Çörekotu veya susam (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Hamurun Hazırlanışı:
- 🧈 Tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, tuz ve toz şekeri bir kaba alın, iyice karıştırın.
- 🌾 Kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- 🌰 İnce çekilmiş fındığı ve çörekotunu ekleyerek hamura iyice yedirin.
- Şekil Verme:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın veya istediğiniz şekli verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzeri İçin:
- 🥚 Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürün ve 🌿 çörekotu veya susam serpin.
- Pişirme:
- 🔥 Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyelerin üzeri altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerisi:
Soğuduktan sonra çayın veya kahvenin yanında ikram edebilirsiniz. Bu tuzlu ve kıtır kurabiyeler gün boyu enerji verir.
Afiyet olsun! 🥰🌰✨
Bir yanıt yazın