Çıtır Nohut Cipsi Tarifi (Spiced Chickpea Chips) 🌶️🍿

Çıtır Nohut Cipsi Tarifi (Spiced Chickpea Chips) 🌶️🍿

Nohutları sağlıklı ve baharatlı bir atıştırmalık haline getiren bu tarif hem besleyici hem de eğlenceli! Çay saatleri veya film geceleri için harika bir alternatif.

Malzemeler:

• 🌰 2 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de olabilir)
• 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🌶️ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 🌟 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 🌿 1 çay kaşığı kekik veya toz biberiye
• 🌟 1/2 çay kaşığı tuz
• 🌟 1/2 çay kaşığı karabiber
• 🌟 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Nohutların Hazırlanması:
   • 🌰 Haşlanmış nohutları süzün ve kağıt havluyla iyice kurulayın. Nemli nohutlar çıtırlaşmaz, bu yüzden tamamen kuru olduğundan emin olun.
2. Baharatlı Sosun Hazırlanması:
   • Bir kasede 🫒 zeytinyağını, 🌶️ kırmızı toz biberi, 🌟 sarımsak tozunu, 🌿 kekiği, tuzu ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
3. Nohutları Baharatlayın:
   • Kurulanan nohutları geniş bir kaseye alın. Hazırladığınız sosu nohutların üzerine dökün ve iyice karıştırarak her bir nohutun sosla kaplanmasını sağlayın.
4. Pişirme:
   • Fırında: Nohutları yağlı kağıt serili bir tepsiye yayın.
     Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika pişirin. Ara ara tepsiyi sallayarak nohutların eşit pişmesini sağlayın.
   • Airfryer’da: 180°C’de 15 dakika pişirin. Çıtır bir kıvam alana kadar kontrol ederek devam edin.
5. Servis:
   • Fırından çıkan çıtır nohutları biraz soğutun. Dilerseniz üzerine limon suyu 🍋 sıkabilir veya biraz daha baharat ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🌶️🌰✨