Zeytinli Kuru Domates Salatası Tarifi 🍅🫒

Zeytinli Kuru Domates Salatası Tarifi 🍅🫒

Zeytinli kuru domates salatası, Ege mutfağının hafif ve sağlıklı mezelerinden biridir. Kuru domatesin zeytin ve zeytinyağı ile birleşimi, sofralarınıza lezzet ve Akdeniz esintisi getirir.

---

Zeytinli Kuru Domates Salatası Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı kuru domates (yumuşaması için sıcak suda bekletilmiş) 🍅
• 10-15 adet siyah zeytin (çekirdeksiz ve doğranmış) 🫒
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 🌿
• 1 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış) 🌿
• 1 çay kaşığı kekik 🌿
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 🌶️
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 10 adet ceviz içi (iri doğranmış) 🌰

---

Zeytinli Kuru Domates Salatası Tarifi Yapılışı

1. Kuru Domatesleri Hazırlayın:

• Kuru domatesleri sıcak suda 10-15 dakika bekletin. Yumuşayan domatesleri süzüp ince ince doğrayın.

2. Zeytinleri Hazırlayın:

• Çekirdeksiz siyah zeytinleri doğrayın ve kuru domateslere ekleyin.

3. Salata Karışımını Hazırlayın:

• Maydanoz, ceviz içi ve diğer malzemeleri kuru domateslerin üzerine ekleyin.

4. Sosu Hazırlayın:

• Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve pul biberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp güzelce karıştırın.

5. Dinlendirin:

• Salatayı 10 dakika kadar dinlendirin ki sos malzemelere iyice işlesin.

---

Zeytinli Kuru Domates Salatası Tarifi Servis Önerisi

Bu salatayı meze olarak, ızgara et veya balık yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmekle hafif bir öğün olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun! 🍅✨🫒