Kuru Meyveli Bulgur Pilavı Tarifi (Tatlı ve Farklı) 🍇🍑🍚
Kuru meyveli bulgur pilavı, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumunu sofralarınıza getiriyor. Kuru üzüm, kayısı gibi meyvelerle zenginleştirilmiş bu pilav, hem görsel olarak şık hem de oldukça besleyici bir seçenektir.
Kuru Meyveli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 🛒🍇
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
- 1/2 su bardağı kuru üzüm 🍇
- 5-6 adet kuru kayısı (ince doğranmış) 🍑
- 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🛢️
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı) 🌿
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1/2 çay kaşığı karabiber 🌶️
- 4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
Kuru Meyveli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı 👩🍳🔥
1. Meyvelerin Hazırlanması:
- Kuru üzümleri ve doğranmış kuru kayısıları bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 10 dakika bekletin.
2. Soğan ve Meyvelerin Kavrulması:
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, eritin.
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 🧅
- Suda bekletilip süzülmüş kuru meyveleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 🍇🍑
3. Pilavın Hazırlanması:
- Yıkanmış ve süzülmüş bulguru tencereye ekleyin, tüm malzemeleri karıştırarak kavurun.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı tarçını ekleyerek tatlandırın. 🌿
- Üzerine sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyip karıştırın.
4. Pişirme:
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
5. Dinlendirme:
- Pilav piştikten sonra üzerine temiz bir havlu koyarak 10 dakika dinlendirin.
Kuru Meyveli Bulgur Pilavı Servis Önerisi 🍽️🎉
- Yanında zeytinyağlılar veya beyaz etle servis ederek farklı bir menü oluşturabilirsiniz.
- Üzerine kıyılmış ceviz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun ve bu tatlı-tuzlu lezzeti deneyimleyin! 😊
Bir yanıt yazın