İşte nefis aromalı Kumkuatlı Kek Tarifi! 🍊🍰✨
Kumkuatlı Kek Tarifi
Malzemeler:
Kek için:
- 3 adet yumurta 🥚
- 1 su bardağı toz şeker 🍯
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 🫒
- 1/2 su bardağı süt 🥛
- 1 çay bardağı ince doğranmış kumkuat 🍊
- 2 su bardağı un 🍞
- 1 paket kabartma tozu ✨
- 1 paket vanilin 🌟
- 1 çimdik tuz 🧂
Üzeri için:
- 1 çay bardağı ince dilimlenmiş kumkuat 🍊
- 2 yemek kaşığı bal veya reçel (parlaklık için) 🍯
Hazırlık:
- Kumkuatları yıkayın, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- İnce ince doğrayarak kek harcı için ve süsleme için ayırın. 🍊🔪
Yapılışı:
- Yumurta ve Şekeri Çırpın:
- Bir karıştırma kabında yumurtaları 🥚 ve toz şekeri 🍯 beyazlaşana kadar çırpın.
- Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
- Sıvı yağ 🫒 ve sütü 🥛 ekleyip karıştırın.
- Kuru Malzemeleri Ekleyin:
- Unu, kabartma tozunu ✨, vanilini 🌟 ve tuzu 🧂 eleyerek karışıma ekleyin.
- Spatula ile yavaşça karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Kumkuatları Ekleyin:
- Doğradığınız kumkuatları 🍊 kek hamuruna ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Kalıba Dökün:
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün.
- Üzerine ince dilimlenmiş kumkuatları 🍊 dizin.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. 🔥⏳
- Son Dokunuş:
- Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.
- Üzerine bal veya reçel 🍯 sürerek parlak bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Servis:
- Dilimleyip çay veya kahve eşliğinde sunabilirsiniz. ☕🍰
- Üzerine pudra şekeri serpip 🍥 şık bir görünüm de yaratabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋✨
Bir yanıt yazın